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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ブロンソン
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新所沢駅から490m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター６席、テーブル１×２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 数十台、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まぜそば求めて、日曜日のランチに訪問（まぜそばは土日のみの提供です）
新所沢駅南口から7分くらい歩きます。
駅から離れた飲食店街というか歓楽街というか、その端っこにこのお店はあります。
（飲み屋のお客さんに重宝されてそうですね）
外から覗くと満席のようなそうでないような（よく見えない）
外まで並んでたら他へ行こうかと思ってましたが並びはなかったので券売機（外）で食券を買いました。
まぜそば（黄）850円狙いで行ったんですが、券売機に背あぶらまぜそば780円を発見、もともとカレー味じゃないのを食べてみたいなと思っていたので即座に変更です。
ドアを開けて入ると、店内は１席を残して満席。
12時前でしたが盛況です。
しかし狭い店内ですねぇ。
入ったらすぐにカウンターと、左手奥に2人だけ座れるカウンター。
とりあえず空いてる席に滑り込みましたが、席の間隔も狭め。
2人いる店員さんの近いほうに食券を渡しますが、何だか元気のない接客。
ただあの狭さで大声出されてもうるさいからわざと声を抑えているのかも。
客層は若い男性が多いですが、カップルや子供連れの女性もいました。
カウンター下の荷物入れは若干狭め。
お冷はカウンターのピッチャーからセルフ。
お冷グラスちっちゃいです。ピッチャー置いてあるからいいけども、カウンターが狭いからグラスも小さくしてるんでしょうか。
まぜそばは15分以上かかって到着。
提供前に刻みニンニク入れるかどうか訊かれますのでもちろんありで。
麺はごわごわぽきぽき系中太麺。茹で加減はちょいカタめ。
和えてあるタレが真っ黒でビビったけど、しょっぱさはほとんどありません。
具は生もやし、キャベツ、叉焼(カタメ)、切ったプチトマト、卵黄、背あぶらと刻みニンニク。
卵黄は混ぜたらあっという間に存在が消えました。
プチトマトは不思議な感じだったなぁ。食べたらサッパリしたので良いトッピングだけども、丼に入ってるとだんだん温まってくるので小皿で２個もくれた方が嬉しい感じ。
背あぶらが入っていることもあり油っけは多めだけど、味が薄いので何かで味変したいと思う。しかし丼と一緒に提供されたラー油以外卓上には調味料が一切ありません。
うーん、味によっぽど自信があるんだね。
辛い味が欲しかったわけではなかったのでラー油は使わずに全部食べました。
まぜそばは、麺は悪くないけど全体的に特徴がなく、隣の席に出てきた大盛りのつけ麺の方がだいぶ美味しそうに見えました。
背あぶらまぜそばでない赤・黄まぜそば(レギュラーメニュー)の方がインパクト強そうですね。そちらを食べてみた方が良かったのかな。
タレの色や味と麺の感じが平太周 味庵爆盛油脂麺に似てたけど、タレの味が薄いので、あそこくらいインパクトのある具が乗ってないと厳しいと思いました。
私の背あぶらまぜそばは15分くらいで提供されたけど、隣の人はもっと待ってました。注文したもの違うけど、オペレーションはあまり良くないかな。
ちなみにまぜそばの丼がちょっと変わってます。 前日にも同じようなので食べたけど、２日連続で変な形の丼に当たるとは(笑)
小手指はいろいろ試みてるラーメン屋さんが多くて楽しいですね。また来たいと思います。