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店名 |
博多長浜らーめん よかと
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
04-2921-6932 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線狭山ヶ丘駅東口から徒歩5分程度 狭山ケ丘駅から201m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター6、テーブル4×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 隣のモータープールに3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年4月 |
お店のPR |
低温調理チャーシュー&濃厚とんこつスープの 博多系ラーメン
レアチャーシューを追加!盛り付けすることにいたしました。メインメニューはノーマルの『白』。焦がしニンニク油をたらした香ばしい味の『黒』です。 濃厚スープながらもくどくないのが特徴です。 麺は強力粉をベースに全粒粉をブレンドした風味ある自家製麺を使用しています 。 今後限定メニューのお知らせや臨時休業などのお知らせはFacebookかGoogleMapsを参照してください |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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博多長浜らーめん『よかと』
お気に入りで通ってます。
美味しい珈琲でも出してくれそうな雰囲気の店内。間接照明を上手く利用していて光の陰影が妙に落ち着きます。
ご主人もラーメン屋の大将というよりも喫茶店のマスターの様な感じ。
こちらの豚骨ラーメンは大きく分けると白と黒があり白はスタンダードの長浜豚骨。
黒は特製の焦がしニンニクがスープに混ざっていて白と比べると食べやすくパンチがあります。
豚骨臭が苦手という方は黒の方が良いかもしれません。
【注文】
⚪︎白デラックス
※麺の硬さは指定できません。替え玉の時は指定可能です。
⚪︎生ビール中
なかなか出会うことができない豚の旨味が凝縮した深みのある濃厚スープ。でも慣れてない人には臭いのかしら?
まぁ豚骨ラーメンの臭いは褒め言葉です。
これは現時点でわたしの求める理想の豚骨スープ…なんだと思う。
麺は乾麺では無いので所謂『粉落とし』『ハリガネ』『バリカタ』などの茹で加減はお勧めできません。
こちらの麺はこだわりの自家製生麺なので茹で加減は店主にお任せしたほうが良いと思います。
替え玉は初めのラーメンの半分強ほどの量で食べ過ぎなくてちょうど良い。
そして土日祝日の昼はキンキンに冷えた中ジョッキが280円です。昼間から飲んで休日を謳歌しちゃいましょう!
このままいつ来てもこのクオリティの豚骨ラーメンが食べれることを願っています。頑張ってほしいです。
ご馳走様でした。