食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
- エリア：
- 川島町その他
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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淡麗中華そばの中でも四つ葉は別格です
【注文品】
特製四つ葉そば
蛤丼
【所感】
日曜14:00前に店舗訪問。いつもながら行列がすごく、お昼時は少し外れていても20人以上の並びがあった。それでも回転早く、20分ほど待って入店できた。
注文はお店看板の「特製四つ葉そば」とサイドメニューで「蛤丼」。
中華そばは流石、見た目がまず美しい。
こちらは、醤油ベースに鶏出汁を合わせる、透き通ったスープのいわゆる淡麗中華そば。
淡麗中華そばは最近人気が高く、出すお店も増えてきたように感じるが、それでもやはり四つ葉の中華そばは別格だ。
旨味を凝縮した鶏出汁と熟成醤油の組み合わせはバランスが素晴らしく、味の深みにはいつも感動させられる。
同じ中華そばで何故ここまで別次元の美味しさを感じられるのか、理解が追いつかない。
車なしの都内住みには中々アクセスのハードルが高いお店だが、それでも必ず再訪したい名店である。
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幸せ感じる四つ葉の中華そば
【注文品】
特性四つ葉そば
本日の握り
【所感】
川越駅からバスで20分のアクセス。
土曜13時頃に店舗到着。
車で来ている人が多く、駐車場も満車で駐車待ちが出ていた。
日本のラーメン店で有数の高評価を受けてるだけあり、店の前には30人ほどの行列。
回転が比較的早く、かなりの待ちであったにも関わらず30分ほどで着丼。
彩鮮やかな見た目で、これは美味しいと確信。
見た目通りのまさに正統派ど真ん中の中華そばで、鶏の出汁が丁寧に取られており素晴らしい。
この鶏出汁が熟成醤油と合わさり味に深みが出ている。
やや歯応えのしっかりした強めのストレート麺をすすると、出汁の味が直球でやってくる。
この日は節分だったということで、本日の握りは太巻き。具沢山でこちらもとても美味しい。
最後は余ったスープとチャーシューをご飯にかけ、おじや風に頂く。言わずもがな堪らない美味しさ。
四つ葉の名前の通り、まさに幸せ溢れる名店だ。
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KateKoudy
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 四つ葉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、寿司 |
| お問い合わせ |
049-297-5192 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【川越駅(東口2番バス停)・本川越駅(5番バス停)】からバスの場合 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター 8席テーブル席 4×2卓お座敷席 3×6卓、2×1卓、4×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 隣接する寿司屋の状況次第で座敷に通されることもある。来客はグループ単位にうまく分けていただけます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年4月より敷地内全て禁煙となります |
| 駐車場 |
有 店舗前駐車場は20台駐車可。歩いて3分ほどの場所にある第二駐車場も広い駐車場（砂利） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お子さん同伴でも安心です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月21日 |
| 備考 |
・満席時は外待ちです。ベンチあり。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【注文品】
特製蛤そば
地鶏の塩焼き丼
【所感】
日曜14:00前に店舗訪問。
並びは20人弱いたが、いつも通り回転よく20分ほどで入店できた。
四つ葉は日本でも有数の中華そばの名店として知られるが、今回は地鶏を使ったの看板メニュー「四つ葉そば」ではなく、初めて「蛤そば」を注文。こちらも四つ葉そばと肩を並べる人気メニューのようだ。
麺は四つ葉と同じく、ストレートの細麺。弾力のある食感と程よい小麦の香りは何度食べても素晴らしいと感じる。
新鮮な蛤を贅沢に使用したスープは、蛤の旨味と香りが麺を啜る度ダイレクトに感じられ、あまりの美味しさに驚く。蛤の存在感は強いながらも、やはりそれを引き立てるベースの醤油の旨味があってこそ。本当に丁寧に一杯を作り上げていることを感じられる素晴らしいクオリティである。
トッピングのチャーシューや、サイドメニューの地鶏の塩焼き丼も、非常に美味しく大満足。
今年の締めとして最後に四つ葉のラーメンを食べられたことに感謝するとともに、また来年も必ず食べに来たいと強く思った。