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この界隈で豚骨系がお好きな方に
11年05月04日訪問
当店、この近辺にあるラーメン屋さんの中では、一番好きなんですねエ。
周辺のお店をいくつか食べまわりましたけど、
一番しっくりきたんですね。相性の問題だと思います。
ラーメンショップという、ゆるいフランチャイズのお店だそうで、麺や丼などベースになるものの
いくつかは共通らしいですが、のれんに「吉間家」と堂々と書いてあるあたり、
独自色を出しているのではないかと推察します。
簡単に表現すれば、基本のラーメンは、豚骨醤油のラーメンですね。背脂も結構浮いています。
サイズは、並、中盛り、大盛りの3種類。麺の量によって100円ずつアップします。
麺は中細タイプと言えばいいか。
ちょいと濃い目の味付けなので、私の場合中盛りだと最後あたりで飽きてくるので、
最近は並にしています。歳のせいというのもあるかもしれません。
チャーシューは、特に特徴があるものではありませんが、柔らかく、食べ応えがあります。
スープがちょいと濃い目なので、ちょうどいいのかもと思います。
チャーシュー麺だと、結構な量が入っていて、結構肉々しい感じになります。
塩を試したことがないので、次回は塩を試してみたいと思います。
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つきのわのプーさん
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店名 |
吉間家(ヨシマケ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0493-24-0177 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武東上線つきのわ駅よりタクシー(およそ1,000円程度) つきのわ駅から1,000m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
写真撮影不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前回訪問の記録はもう10年以上前なのだけど、シャシンを撮ってないだけで
3回以上は訪問しているハズ。でも直近で2年以上は訪問してないと思う。
ラーショの系統かとは思うけど、吉間家という屋号。家系とは違うかな。(知らんけど
この2年以上のブランクの間に、券売機登場。
細かくは確認しなかったけど、つけ麺が幅を利かせていた。
ワタシも含め周りのお客は皆つけ麺じゃなかったけどね。
それはともかく、いつものチャーシューメン。厚めのチャーシューが鉢を覆う。
肉塊という印象のチャーシューは相変わらず。
スープを飲めばそれこそ課長さんの面目躍如、ヒデキ感激、刺激MAX!という感じだったけど、
今回はそれほどは感じなかったな。なぜだろう?
以前は麺量が小、中、大の三段階だったけど、今は中と大なのかな?
メニューがだいぶ整理されていた。
味わいの方向性などは大きくは変わっていないけど、寄る年波のせいか麺量が多く感じられ、
途中からやや飽きてくる。七味でも置いてくれれば変化はつけられるのにな、と思う。