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0493-62-0202
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おじぃさんの名前が茂三郎さん
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蕎麦
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蕎麦
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蕎麦
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山葵を散らして
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2種類のつゆ
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山菜野菜盛合わせ
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きくらげの天ぷら
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蕎麦前にしたいだ
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アザキ大根
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蕎麦湯
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みしらず柿
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みしらず柿
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メニュー
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店内
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軒先に・・・
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外観
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田舎うどん
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店舗基本情報
| 店名 |
會津野 茂三郎
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0493-62-0202 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線・つきのわ駅、北口改札を出て正面の道を（北へ）１５０ｍ、信号のある交差点を左折 つきのわ駅から640m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （座敷テ－ブル ４卓×４人 、舞台上 テ－ブル ６人、囲炉裏×１～２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ７台程度 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年12月1日 |
| 備考 |
会津の応援団長のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ずっと前から気になってた會津野 茂三郎さん
先日、手づくりパン工房 つきのわ さんを訪問したら
なんと會津野 茂三郎さんのお隣だっただよ
そんで
今日は念願かなって茂三郎さんのお蕎麦を食べに
日曜日の昼前にお店着
普通の民家です
庭先に車を停めて
軒先には干し柿が美味しそうに並んでます
店内も普通の家の座敷って感じ
先客さんはいなくておじさん1人の貸し切りだっぽ
あっちこっちに会津の郷土品が飾ってあって
庭が眺められる席でメニューをジロジロ
大盛りそばと山菜野菜盛合わせをお願いだっぽ
ほどなく
そばつゆ2種類と薬味・お新香・厚焼き卵が登場
辛口鰹つゆと大根のしぼり汁がデフォなんだね
大根の汁で思い出したのが
会津の高遠そばと信州の高遠で元祖はどっちだって話があったっけ
信州は高遠以外でもねずみ大根を使った辛いつゆがあるよね
うどんを同じ食べ方するおしぼりうどんもあって
それを食べに長野の石川亭まで行ったことがあるっぽ
但し長野では大根のしぼり汁を味噌でやわらげるけど
茂三郎さんでは特製のつゆがありました
ちみっと前に頂いた
上尾のわかおさんのおしぼり汁は味噌だっただよ
それから
お待ちかねの蕎麦が到着
おじさん蕎麦は詳しくないから
店主さんに聞いたことだけ
外1の（蕎麦10：つなぎ1）の蕎麦が丼に盛られて
少し☆が見えて中くらいの太さ
ワシワシ2種類のつゆで頂きましただ
大根のしぼり汁は、あまり辛さが強くなくて
特製つゆは少しだけで大丈夫だっただ
そすっと店主さんがこれを足してみてって
初めて聞くアザキ大根を・・・会津にも辛いのがあるんだってことで
粗くおろしたのは効くでんがな
山菜野菜盛合わせは
きくらげ・竹の子・いんげん・にんにく・レンコンの挟み揚げ・あとなんだっけな
きくらげは天ぷらで頂くの初めて
歯応えが良くて美味しかったし身体にもいいらしいだよ
にんにくは大きなのが丸ごとで・・・ニオイは大丈夫だっぽ
蕎麦湯を頂きながら
まったりしてると
デザートを食べてって・・・なんて
美味しそうな柿が登場
みしらず柿（身不知柿）って種類で会津特産なんだそうな
渋柿に焼酎を振りかけて指定日まで開封厳禁・・・それが美味しくなるだね
以前、山形で頂いた庄内柿に形は違うけど味はそっくり
店主さんの奥さんは会津に居て
月に2回は会津に食材を取りに行ってるとか
軒先の干し柿はお客さんの柿で
お客さんが皮を剥いて時期になったら天ぷらになるとか
店主さんのおじぃさんが蕎麦屋をやってて
お名前が茂三郎さんで・・・その名前を店名にもらったんだとか
会津の山都やあっちこっちの蕎麦の話で長居してしまっただ
美味しく頂いて
ご馳走さまでした