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自営農場で育てられる、こだわりの彩の国黒豚を使用。籠原駅前の、美味しいとんかつレストランとんふみさん。
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上ロースかつ
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上ロースかつセット
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上ロース断面
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ポテトサラダ
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ホットコーヒー
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裏口の駐車場の看板
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裏口駐車場からの通路
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入口付近
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黒板メニュー
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販売してます。
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メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんふみ
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、ハンバーグ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-532-4129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
籠原駅から133m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 駐車場 18台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夜に熊谷市籠原駅前の人気のとんかつレストラン。とんふみさんにお伺いしました。
《実食》
●ポテトサラダ470円税抜
サラダは岩手県の深谷農場さんで、生産されたものを使用されています。
サラダメニューのバリエーションが豊富で、自信がありそうなので単品で注文しました。
具材はポテトサラダ・トマト・パプリカ・サニーレタス・パセリです。
ドレッシングはおろしドレッシングで、ベジタブル感がありジューシーで美味しいです。
別格という感じのポテトサラダや野菜の美味しさでは無かったですが、鮮度も良く正統的な美味しさでした。
●上ロースかつセット1950円税抜
〈上ロースかつ〉
自営のとんふみ農場の、彩の国黒豚を使用されています。
原種は、イギリス系純粋バークシャーです。
外の衣は薄衣ではなく、ある程度しっかり衣が付いていてカリッとした食感があります。
豚肉は、やはり美味しい…(*´ω｀*)
少し脂身が多い肉の提供であったのがやや気になりましたが、さっぱりとした肉質で癖も無く独特な心地良い甘味や繊細さがありました。
とんかつソースも酸味が良く効いていて、とんかつとのマッチングが良かったです。
〈サラダ〉
千切りキャベツメインに、トマト・人参・パセリです。
千切りキャベツとしては、固め・しっかりめの食感です。
苦味・甘味ともに、それほどありません。
好みもあるかもですが、もう少しふんわりした千切りキャベツの方が好みかな…。
〈ご飯〉
新潟県のたや農場さんの、コシヒカリを使用されています。
美味しいご飯ですがでしゃばるような美味しさではなく、とんかつの味わいを一歩引いてサポートしてくれるようなタイプのご飯でした。
〈味噌汁〉
わかめ・葱・玉ねぎが具材で、さっぱりめなお味でした。
〈付け合わせ〉
蕪の甘酢漬け・オニオンスライスです。
ともにさっぱりした味つけでした。
〈ホットコーヒー〉
食後に提供されました。
中煎り程度で、軽い酸味と苦味…。
とんかつ店での提供と考えると、かなり質が高く美味しいコーヒーでした。
コーヒーにも、こだわりありそうです(*^^*)
《総評》
駅前立地というのもあるのかかなりの人気店で、広い店内にも関わらず訪問時には満席状態でした。
料理のテイストとすれば、あくまで黒豚の美味しさがメインで構成されているような感じでした。
主役と脇役の役割が、はっきりとしています。
主役の黒豚自体も旨みには膨らみがありしっかりしていて秀逸ながら、さっぱり系の肉質なのでそれを邪魔しないように他のさっぱり系の料理が存在していました。
メニューはとんかつ以外も充実しているので、その辺りも魅力のひとつでしょう。
ご馳走様でした。