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肉汁蕎麦・・・つけ汁には鶏肉‼︎
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 忠次郎蔵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
048-556-9988 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父鉄道 行田市駅より、徒歩約6分 行田市駅から303m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 |
・手打ちうどん---火曜・木曜 のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019.03
雨模様の日曜日。
今日はお蕎麦と決めてこちらのお店へ早々に向かいました。
お店到着・・・駐車場は店の脇から入った奥にありますが、少し狭く感じるのと、正直前進だと出し辛いかな？
幸いにも一番乗りでしたから、難なく駐車できました。
店内へ・・・お座敷だけの造りです。
靴を脱いで席に着きメニューを確認しますと、そこには「日曜版」の文字が・・・平日とは内容が違うようですね？
オーダーしたのは肉汁蕎麦です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
連れも同じものですが、あたしゃ大盛りを所望致しました。
しばらくして提供を受けた肉汁蕎麦、ルックスからは色艶の良いお蕎麦のようですし、つけ汁も良さげに見えます‼︎
何もつけずに蕎麦を少しすする・・・なるほどいい感じの仕上がりです。
ただ少し短い？？？そんな気がしたのですが、それはそれで食べやすい？？？
山葵をチョイとお蕎麦に乗せて、つけ汁に半分ほどサッと潜らせてズルッと一気にすすり上げる。
良い塩梅・・・お出汁がスーッと鼻から抜ける印象で、醤油がとても円やかに感じました(o^^o)
そしてそのお汁の中のお肉はなんと鶏肉。
豚肉とばかり思っていましたから(⌒-⌒; )固定概念にとらわれず過ぎですな⁉︎
武蔵野うどんだと間違いなく「肉汁」の中身は豚肉ですから！
でもヘルシーぽくって良い((o(^∇^)o))
油揚げも旨味を増す名脇役ですし、ネギが多めなのも嬉しい。
ごちそうさまでした(o^^o)