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ジミー荒川口コミ213件フォロワー30人

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2009/04訪問1回目

4.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

行田「古沢商店」のフライ

行田ではもう一つ、非常に貴重な食べ物をいただいたんだ。

古沢商店。ゼリーフライを買った駒形屋さんのすぐ近くだけど、住宅街の中にあって派手な看板も幟も無いから、みつけるのは大変だったよ。

着いたのは土曜日の午後１時頃。でも他にお客さんはいない。おばあさんは店には出てなくて家の中で家事をしていたそうだ。僕のために１枚だけ焼いてくれたよ。フライは３００円、４００円、５００円の３種類。真ん中の４００円にしてみた。

半分に折ってある。薄さがわかるかな？具は、豚挽肉、干した桜えび、削りぶし、葱に卵。ソースは醤油かウスターソースを選べる。僕は醤油ね。刷毛で塗ってくれた。

あちこちの壁や、インベーダーゲームの上には来店した有名人との記念撮影写真が飾ってある。ヨネスケの隣に写ってる人が初代だね。

おばあちゃんから、おかあさんの思い出話や、お孫さんの近況まで色々聞かせてもらっていたら、スクーターで常連のお客さんも現れた。

そのお客さんは３００円のフライを４枚注文。僕のより小さいよね。１枚は豚肉と卵抜き。好みに合わせて作ってくれるんだよ。

この食べ物の由来もwikiで読んでみて。

「フライ」の命名者は行田市天満の古沢商店の初代店主といわれている（現店主の母親）。初代店主が1925年（大正14年）に近くの足袋工場で働く女性工員に、休憩時のおやつとして出し始めたのがきっかけ。

そう、この古沢商店が発祥の店なんだよ！

みんなの故郷にも、これに似た食べ物はないかな？

店名：古沢商店
住所：埼玉県行田市天満5-14

【追加】
まず何も具の入らない生地を薄く焼きます。

Yahoo ブログ　行田「古沢商店」のフライ

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ジミー荒川

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店古沢商店（ふるさわしょうてん）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	お好み焼き、焼きそば、郷土料理
住所	埼玉県行田市天満5-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秩父鉄道「行田市駅」から徒歩12分ＪＲ行田駅から車で12分（4km）東北自動車道「加須I.C.」から車で40分（20km）「羽生I.C.」から車で35分（16km）【バスでのアクセス】 ①ＪＲ行田駅前から市内循環バス「観光拠点コース（右回り）」で12分『行田市バスターミナル』下車し、徒歩4分 ②ＪＲ吹上駅から朝日バス（朝日自動車）行田本町方面行き（佐間経由）の3路線「総合教育センター」・「工業団地」・「行田折り返し場」のいずれかに乗車し、10分「新兵衛地蔵入口」停留所下車し、徒歩4分行田市駅から838m
営業時間	■営業時間 10:30～17:30 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（丸イスの追加で15席前後にもなります）
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.gyoda-kankoukyoukai.jp/blog/2011/07/post-178.html
オープン日	1925年
備考	大正14年創業菓子店ですがイートイン席あり店内でフライ、焼きそばの飲食可能
初投稿者	takefour（557）
最近の編集者	ときいもちゃん（58） ... 店舗情報（'16/08/09 23:09）ホクトのスルタン（261） ... 店舗情報（'12/12/13 06:06）編集履歴を詳しく見る