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煮干しラーメンのnewcomer アワトロ龍宮
2021.02.13訪問
ラーメン業界の大きな潮流が起こっています。
煮干ラーメン
埼玉県内には有望な店舗が多く存在します。
春日部の煮干乱舞、川口のNoodle&Spice curry 今日の1番、越谷のにぼしらーめんゆとり、他にも多数の店舗があります。
そこに新たに紹介したいのは、蓮田のアワトロ龍宮です。
最近、行列が絶えない店になっています。
是非、今のうちに来店されることをオススメします。
基本は泡だてたスープで提供されるラーメンとなります。
そのメニューの中にあるアワニボとなります。
【数量限定】アワニボ 900円
味玉 100円
鶏チャーシュー(3枚) 250円
【数量限定】豚肩ロースのレアチャーシュー丼(中) 600円
11時半で行列3番手に接続します。
店外で15分ほど待ち、店内に案内されます。
店内は、4人掛けテーブルが2つ、2人掛けカウンターが1つとなっています。
並んでいる際にオーダーしましたので、着席から10分ほどで提供されます。
アワニボですが、鶏チャーシューが5枚、味玉1個半、玉葱、魚粉が並んでいます。
スープは泡立てられた煮干スープとなります。
泡立てているせいか煮干スープなのにとてもマイルドに感じます。
時間が経って泡が落ち着いてくると煮干の味わいが際立ってきます。
濃厚な煮干、鯵節でしょうか。
魚粉が乗っているせいか、煮干の香りが他店よりも強い感じがします。
鶏チャーシューはレアな仕上がりで、しっとりもちもち食感でいて、味わい深い仕上がりになっています。
このチャーシューが5枚もあると嬉しくなってしまいます。
味玉は、中の卵黄にしっかり味が入っています。
味付けは少し甘めになっています。
豚肩ロースのレアチャーシュー丼は、1cm角の豚肩ロースのレアチャーシューがどんぶりに山盛り乗っています。
こんなにレアチャーシューが乗って値段が600円、超お得感しかしません。
少し甘めのローストポークソースが、ご飯と絶妙に合います。
煮干スープを飲みつつ、チャーシュー丼を食べる、ん〜最高です。
メニューを見ると替玉や和え玉もあるようなので、次回はこちらも是非食べてみたいです。
先ほども書かせて頂きましたが、今後さらに行列することが必死の店舗だと思います。
現在、春日部の煮干乱舞が緊急事態宣言のため3月初旬まで休業されているので、煮干難民、ニボラーの方々は是非オススメします。
今日も美味しく食事をすることが出来て感謝です。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
アワトロ龍宮
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR蓮田駅から徒歩10分 蓮田駅から621m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 向かいのスーパーの駐車場、 ただし、お買い物をしてくださいとの事。コインパーキング近くにありません。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022.06.01訪問
☆アワニボ 900円
☆豚肩ロースのレアチャーシュー丼（大） 650円
関東ではまだまだ珍しい泡系ラーメン。
埼玉県内でもこちらの店舗さんくらいしか、お見かけしません。
栃木県小山市内に2号店をオープンされたようで、益々泡系を関東に広めてもらいたいものです。
もう安定のアワニボをいただきます。
今日のニボは、ビター感が半端ないです。
ニガっと思うほどビターです。
しかし、そのビター感が泡と混ざることにより、なめらかニボに大変身します。
トッピングも鶏ムネレアチャが2枚と半熟卵となります。
豚肩ロースのレアチャーシュー丼もボリュームたっぷりで食べ応えがございます。
オニオンの甘いタレがかかっており、レアチャと相性バッチリです。
今度は冷やし坦々にチャレンジしてみましょう！