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店名 |
ぎょうざの満洲 久喜西口店
|
---|---|
ジャンル | 餃子、ラーメン |
お問い合わせ |
0480-48-5641 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
久喜駅から153m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (楽天Edy、nanaco、WAON、iD) |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
特売日は月・木曜日 |
関連店舗情報 | ぎょうざの満洲の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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ラジオのニッポン放送でよく聞く、♪ぎょ〜〜ざ〜のまんしゅう♪のCM。今まで中々行く機会がありませんでしたが、久喜に用事があり駅前でランチを物色。小綺麗なお店がありましたので入ってみました。
店内は明るく、1人でも家族でも入りやすい。1人テーブル席へ。餃子は全て国産素材。皮の小麦も国産とは中々です。
レバニラ炒め(餃子付き定食799円税込)のPOPが目についたので、注文しました。座って5分程でレバニラとご飯とスープが到着。餃子は出来たてを提供するので後から。餃子のタレの黄金比率は満洲では、酢6対醤油3対辣油1とのこと。タレ作って待ちます。
レバニラは鹿児島産の豚レバは臭みなく、絶妙な火の通し。もやしはシャキッと、ニラは甘みが出てます。きくらげ、人参と食感、視覚ともに楽しい。王道です。調味料も無駄なとろみなど無く、中華の基本。スープと同様の化学調味料系で安心感があります。
ご飯が少なめ(家庭の茶碗の多目)でしたが、炒めたタレを最後に行儀が悪いですが、かけて完食です。
レバニラ中盤で餃子到着。これは評価が分かれるところ。小麦粉を国産にこだわったからか、皮の歯切れが悪い。しっかり焼き目の底面も固い。野菜の甘みや風味は他のチェーンよりあるように思えましたが、皮が全てを台無しにする。グローバリズムの中、美味しいものを作る上で縛ってしまい、バランスを崩したように見えました。
ごちそうさまでした。