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靑陽（はる）到來（きたり） 人影（ひとかげ）疎（まば）らな 邊鄙（ひな）の地（ち）に 今（いま）ぞ噉（くら）はん "野菜（のゝさちやまのさち）"
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東武鐵道（とうぶ、くろがねみち）宇都宮線（うつのみやせん）"二萬系四百型車輛（ふたよろづのながれ、よもゝがたのりもの）" ※風゜太くん風味（゜は不要）
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東武鐵道（とうぶ、くろがねみち）宇都宮線（うつのみやせん）"二萬系四百型車輛（ふたよろづのながれ、よもゝがたのりもの）" ※風゜太くん風味（゜は不要）
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"鄕導（みちしるべ）"
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"外觀（かまへ）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"茶（ちや）"
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"葅（にらぎ）"
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"牙籤（つまやうじ）"
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"七香粉（なゝいろのなんばんこせう）"
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"蕎麪（楚者゛きり）"＋"油煠野菜（やまのさちのあげもの）"
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"河漏（楚者゛きり）"＋"油煠野菜（やまのさちのあげもの）"
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"蕎麪（楚者゛きり）"
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"蔥（ねぶか）"
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"擬制山蓼（あのわさびもどき）"
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"蕎麥汁（楚者゛つゆ）"に"蕎麥湯（楚者゛ゆ）"#BCMKR!©毒さま✨.:*ﾟ:.｡:.
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"油煠野菜（やまのさちのあげもの）"
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"草蘇鐵芽（こゞみ、=くさそてつのめ）"
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"草蘇鐵芽（こゞみ、=くさそてつのめ）" ※"お卍（まんじ）せんせ"風（ふう）に撮影（と）らば斯（か）くなる
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"草蘇鐵芽（こゞみ、=くさそてつのめ）"
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"楤芽（たらのめ）"
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"款冬薹（ふきのとう）"
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"大葉擬寶珠（うるい、=おほばぎばうしのわかば）"
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"笋（たかむな）"
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"牛蒡（うまふゞき）"
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"胡蘿蔔（せりにんじん）"
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店舗基本情報
| 店名 |
さとかた
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0480-52-3110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ栗橋駅から、約１ｋｍ。 栗橋駅から970m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （小上がり・板の間に座布団、５卓×４席。テーブル３卓×４席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １０台程度。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
昼時は出前もやっている。料理の持ち帰りも出来るようだ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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知己（しりあひ）の評價（はなし）が氣（き）になり、
日光街道（につくわうかいだう）栗橋宿（くりはしゞゆく）まで遠征（あしをはこぶ）。
東武鐵道（とうぶくろがねみち）宇都宮線（うつのみやせん）、
"二萬系四百型車輛（ふたよろづのながれ、よもゝがた）"なる轎（のりもの）。
"御朱印（あれ）"は一無眼中（まなこのなかにな）く、
その儘（まゝ）徒歩（かち）にて『さとかた』なる蕎麥店（楚者゛や）へと嚮（むか）ふ。
一通（ひとゝほ）り"菜譜（こんだて）"に眼（め）を通（とほ）すも、
やはり靑陽（はる）には"これ"となるが「人倫（ひと）の本性（さが）」と云ふもの。
"蕎麥（楚者゛）"は"那須鹽原産（なすしほばら）"の粗挽（あらび）き。
「季節（とき）に應（したが）ひ、その產土（うぶすな）を選擇（えらむ）」とのこと。
蕎麥粉（楚者゛こ）と麪粉（むぎのこ）は、「二：八（ふたや）」の混合比率（わりあひ）。
これを手擀（てにこね、てにのし、てにてたちき）り"河漏（楚者゛きり）"となす。
數條（いくすぢ）か筯（はし）に取（と）り、口中（くちのなか）に、、。
これを臼齒（おくば）にて擦（す）り、慢慢地（ゆるり）風韻（かをり）を聞（き）く。
確乎（たしか）なる"蕎麥（楚者゛）"の香（か）、鼻竅（はなのあな）を穿（うが）つ。
"味（あぢはひ）"も亦（また）典型的（よくある）上質（よ）き"蕎麥（楚者゛）"のそれ。
かくて、"蕎麥汁（楚者゛つゆ）"を用（つか）ふことなく、その儘（まゝ）頂（いたゞ）く。
剩餘（のこり）半分（なかば）ゝ"蕎麥汁（楚者゛つゆ）"。
待塲（まちば）の"それ"とは半點（いさゝか）異（こと）なる風味（あぢかをり）。
「"鰹脯（かつをぶし）"の"厚削（あつけづり）"のみ」と自慢（むねをはる）。
枕嵜（まくらざき）の"本枯鰹脯（ほんがれかつをぶし）"の溏油（だし）に、
"醬油（まめびしほ）"、"美淋酎（みりんちう）"、"粗目糖（ざらめ）"の"返（かへ）し"。
"美淋酎（みりん）"は三州（みかは）"相生（あひおひ）"。
劈頭（いやさき）にその"馨（かをり）"を聞（き）く。
「これぞ"隆中對（よをみつにわけんとするはかりごと）"」とばかりに、
"蕎麪（楚者゛きり）"の"下三分之一（したさんぶんのいち）"を"滲（ひた）す。
"蕎麥汁（つゆ）"の"甜（あまみ）"控（ひかへ）めながら、
『並木藪（なみきのや婦゛）』ほどでもなく、能（よ）く"蕎麥（楚者゛）に"和合（あふ）。
扨（さて）、茲（こゝ）で"油煠野菜（やまのさちのあげもの）"：
"草蘇鐵芽（こゞみ、=くさそてつのめ）"、"楤芽（たらのめ）"、"款冬薹（ふきのとう）"、
"大葉擬寶珠（うるい、=おほばぎばうしのわかば）"、"笋（たかむな）"。
蔬菜（あをもの）ゝ"牛蒡（うまふゞき）"、"胡蘿蔔（せりにんじん）"も、、。
油（あぶら）は"綿實油（わたのみあぶら）"。
倩（つらつら）「その"衣（ころも）"は」と吟味（み）るに、
あの『栗天』とは比較（くらべもの）にならぬものゝ、
「一六銀行谷中支店（やなかのしちや）」とは天地懸隔（あめつちほどのたがひ）。
"醃菜（にらぎ）"、"山葵（わさび）"こそ今二（いまふたつ）なれど、
總體（おしなべて）、僻地（ひな）の蕎麥店（楚者゛や）としては上々（なかなかのもの）。
主人（あるじ）は大畧（およそ）二十年前（はたとせまへ）、
通信（テレガラフ・テレフヲン）の大店（おほだな）ゟ（より）轉業（なりはひがへ）。
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【暗匣】：富士膠片（Fujifilm）X-T4 無反光鏡可換鏡頭照相機（みらーれす）
【鏡珠】：福倫達（Voigtländer）NOKTON 1.2/35 @F2.2～F5.6
安徽長庚光學（Venus Optics）老蛙（LAOWA）2.8/9 ZERO-D @F8