二軒目には勿体ない、やきとり大幸。 : やきとり 大幸 上尾店

https://youtu.be/78mFpEGfcCU
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https://youtube.com/shorts/etG8ojWVC74?feature=share
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桶川の『成吉思汗さくや』を出て、
まだ時間が若い(19時55分)。

もう一軒行くか？という流れで、久々にこの店に電話を入れる。

・やきとり大幸。

前回伺った時の動画が(僕としては)好調で、数多くの視聴者さんにご覧いただきました。
そのお礼を兼ねて、、、と言えば都合が良すぎですね。
単純に、久々に食べたかったんですよ(苦笑)。

ほろ酔いなのに事前に電話をしたのは、大幸さんが人気店なのをよーく知っているから、です。

のれんをくぐるとカウンター以外は満席です。

先ずは大瓶(アサヒ、赤星)で乾杯。
冷えてる大瓶って、本当にありがたい。

相変わらず、お通しの漬け物は旨くてボリューミー。

・かしら(東松山スタイル)。
・タン(2本)。
・しいたけ(1本)。
・枝豆。

かしらは焦げが少なめで、塩味は控えめ。
その分、味噌が活きます。
僕は3本食べました。

タンはジューシー。
しいたけは、、、しいたけです(笑)。
※単純に僕の好物なんです。

腹に余裕があればレバーも食べときたかったんですが、ここいらでチェックビン。

二人で3400円くらいでした。

安っす(*ﾟДﾟ*)

総じて。

二軒目じゃあ勿体ない店ですね、大幸さんは。

https://youtu.be/54SrzfNdXlI
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https://youtube.com/shorts/-JjJJbP_tTE?feature=share
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しかし、フォロワーさんとはありがたいもので。

YouTubeの常連フォロワーさんが、
『ここに行ってみてください』、
と教えてくれました。

上尾市なのに東松山スタイルのやきとり(豚)が食べられるお店です。

電話を入れて撮影の許可をいただき、予約方法の確認をして、本日(2022年10月22日)、親友と共に17時30分に暖簾をくぐりました。

・炭火やきとり 大幸。
(※『上尾店』と記載されてますが、店員さんにうかがったらお店はここだけです、との事。面倒臭いので食べログの情報訂正はしません)。

裏路地にある決して目立つ店ではありませんが、既に満席状態。いやぁ～、予約しておいて正解です。
(※以前は大宮駅近くで営業されていたそうなのですが、諸事情があり今の場所に移転されたそうです)。

店内は意外に広く、右手にL字のカウンター、左手にテーブル席が並びます。カウンター奥に焼き場、調理場があります。

ホール4名、焼き場2名、多分、奥の調理場にもスタッフはいるとは思います。
(※十分すぎるオペレーションで、飲み物、料理共に待たされた感はありませんでした)。

メニューを見ると豚だけではなく鶏もあります。
ドリンクメニューもサイドメニューもかなり豊富です。

オーダーは、
・瓶ビール(アサヒ大瓶、赤星大瓶)。
・カシラ(豚。ストップを掛けるまで提供は続きます)。
・レバー(豚)。
・タン(豚)。
・ハツ(豚)。
・ピーマン。
・しいたけ。
・お通しはきゅうりの漬け物とにんにくの味噌漬け。
・予約者には枝豆がサービスで出ます。

先ずはビールで乾杯。
良く冷えてましたが、グラスは常温でした。

カシラは少し小振り。塩加減は少し弱めで、味噌を塗って食べると、この味噌がとても旨い。辛味おさえめで、旨味が強かったです。

レバーですが、これが今回のベストディッシュ。
厚切りで、表面はカリっと焼けていて、中はトロっとした素晴らしい火入れ。
ネギも太めで、串としてバランスが良い。
(※2本おかわりしました)。

タンは塩加減、火入れ共に良いのですが、もう少し厚切りのほうがジューシーで旨いと思いました。

ハツはしっかり火入れで、サクっとした食感で旨かったです。人気の商品のようで、18時くらいには品切れになってました。

野菜類は画像の通りです。
特筆するものはありません。

追加で、
・チューハイ。
・生ビール。
・漬け物(お通しが旨かったのでおかわりしました)。
・ハッシュドポテトフライ。
・百馬力。

チューハイはまぁまぁ濃いめ。
(※おかわりを重ね、5～6杯呑みました)。

ハッシュドポテトフライは業者仕入れの冷凍物と推察しました。

百馬力はネバネバ系のお店オリジナルの創作料理で、短冊切りの山芋、納豆、卵黄に、ネギときざみ海苔が合わせてありました。添えられたわさびがチューブもので、風味と辛みが弱いです。

ここのホールの店員さんは気がきく方々で、頼まなくてもおしぼりをちょくちょく変えてくれます。
若い男女でしたが、爽やかで可愛らしく、とても好感が持てました。

カシラはお互い6本くらい食べてからストップコール。

満席で断られているお客が多いので、ここいらで〆て帰ろうと、ウーロンハイをオーダー。

会計は2人で10000円くらいでした。
親友は鶏の串も頼んでいて、生ビールや瓶ビールも追加してました。

総じて。

かなり腹パンになりました。

レバーとホール店員さんの接客がとても良かったです。

残念なのは、サイドメニューが弱めなのと、喫煙可能店だ、という2点ですかねぇ。

また伺います(^ー^)。