オシャレな蕎麦屋といえば「文楽 東蔵」 : 文楽 東蔵

【当店３rdレビュー】
埼玉でシャレオツデートに使える蕎麦屋と言えば、この「文楽 東蔵」が一番じゃないでしょうか。洋館のような天井の高さと音楽は、蕎麦屋の範囲を超えちゃっていて、お店に入った時には何料理のお店かわからなくなるくらい。
この日は奥さんと6050円のコースを予約して伺いました。

料理は選ばなくていいので楽ちんですが、お酒は選ばないと。
まずは「プレミアムモルツ」748円で乾杯。ジョッキじゃなくてグラス、やっぱ高いかなー、と口には出さずも・・・。
さあ、コースの最初の料理は「自家製すくい豆腐」、塩でいただきます。うん、こりゃ良い感じ。うまいです。最初から日本酒で良かったかなー。

続いて「前菜５種盛り」は、①ヒラメのカルパッチョ的なやつ、②小松菜的なやつ、③揚げ豆腐の上に醤油味の豆を乗せた的なやつ、④鶏肉の上には人参ペースト的なやつ、⑤カラシこんにゃく的なやつ、でした。
そして「お造り２種」は、マグロとホタテ。
これらには、日本酒の「利き酒セット」1254円で対応。
この蕎麦屋は、酒造文楽（北西酒造）とのコラボ店なので、日本酒はすべて当酒蔵のものとなります。

次は「生麩の揚げ出し」、これもまた優しい「和」の味わい。
そして「豚ロースの朴葉味噌焼き」、ほーよー！このデカい葉っぱが朴葉なんですね、オシャレ。これに包んで味噌焼きしたら、そりゃ美味しくなりそう。
やっぱり、アルミホイルで包むより自然を感じるし、なんとなく香りもあって、それが味噌と相まって、豚肉、野菜の旨味が増します。今回、これが一番気に入りました。

お酒も、この間に「鬼若」1合913円、「樽酒」1合1045円、「生酛純米」1合1067円を頼みましたが、やっぱりお高いですかねー。辛口の本醸造でこんな感じ。純米吟醸だったら2000円以上、純米大吟醸だと2500円超えです。

さあ、〆は「大海老と野菜の天ぷら」と蕎麦です。蕎麦or銅釜炊きご飯で選べますが、ご飯は550円プラスとなります。銅釜で炊いたご飯にも惹かれましたが、蕎麦屋なので蕎麦にしました。
天ぷらは有頭海老と舞茸とアスパラで、海老はその名の通り海老反りの見た目が美しく、頭から尻尾まで食べられて、これも満足。
蕎麦は食感硬めの喉越しがいいやつ。美味いと思える自分好みの麺でした。
最後の最後に、自家製デザートをいただき、ご馳走様でした。
会計を終えた後に、ちょっと高いな、って思ってしまうのは、ただ単にお値段なのか、それとも接客なのか、もうちょい満足がほしい前期高齢者でした。

前回はお酒とともに大人のデートで蕎麦を楽しみましたが、今回はおっさんランチでの利用です。
お洒落なお蕎麦屋さんなので、ランチタイムでも女性客やカップルのお客さんが多いようです。
店内は天井が高く、間接照明。テラス席もありお洒落です。
この日の音楽はボサノバ調。
蕎麦を楽しみ、雰囲気を楽しめるお店となっています。

ということで、おっさんランチには完全に不向きです。
ランチのお得メニューも特に無く、価格設定も高めです。
デートもしくはゲストをお連れするような、ちょっとした緊張状態で利用すると抜群に引き立つお店かもしれません。

一人なので、カウンター席に通されますが、誰もいません。
そうです、皆さん誰かと一緒、そんなお店です。
実は、カウンター席も2名ずつの区切りがあります。

メニューを見て、サラリーマンランチではないと察しますが、時すでに遅し。
温かい「鴨南そば」1650円（税抜）1782円（税込）をお願いします。
なぜなら、この日は雨が降っていて寒かったので。
そういえば、大雨で外観写真を撮れなかったのですが、かなり素敵なファサードですよ。

鴨南蕎麦が登場しましたが、他に何も付いていないのでかなり寂しい感じ。
間接照明で暗めのカウンター、なので濃い御汁がさらに黒く見えます。
蕎麦を一口、うん、これは十分温かい蕎麦に耐えうるコシを感じる麺。
そして、鴨ロース肉。おー、これも厚切りの鴨肉が3枚乗っていて美味しい。
そして、鴨との相性と言えば葱。
ん、葱に焼き目を入れるのは普通だけど、これ、一部焦げすぎじゃないか。
って思うくらいの香ばしさ。
焼き葱は、焼き目の付いた表面と中心部の甘さの対比が美味しいような気がするのだけど、完全にバラバラになってしまい、ちょっと残念な味わいに。

スタッフは全員若く、10人ほどの大所帯。
かなりのオオバコ店であるが、12時過ぎにはほぼ満席になる人気店です
味は悪くないので、あと300円安ければ、お一人様でもいい感じかもしれません。
夜は4.0、昼は3.4と、シチュエーションによってだいぶ印象が変わるものです。

「文楽」と「東蔵」、文楽は上尾の「酒造文楽」、「東蔵」は軽井沢の川上庵の流れをくむ蕎麦屋、酒と蕎麦の相性の良さから合体してこのお店を誕生させたそうです。日本酒と蕎麦と言っても、店内はアートな装飾となっており、ラテンの静かな音楽が流れていました。足を踏み入れると、埼玉県上尾市とは全く思えません。今流行の和モダンのなかでも、かなり上級レベルのような気がします。（ちなみに、酒造文楽は、元の北西酒造です。）夜のテラス席もなかなか雰囲気があります。
まず選んだのは、利き酒セット、3種類の日本酒を少しずつ飲めます。この日は、本生しぼりたて原酒、本生にごり原酒、四季の酒〈春〉でした。お酒は、この中で、気に入った四季の酒〈春〉、そして純米辛口の「鬼若」を冷酒でもらい、お料理は、刺身盛り合わせ、だしまき玉子、鴨ロースの炙り焼きと進み、〆にせいろをいただき、満足！満足！
すっかり、軽井沢気分に浸りながらも、夜の中山道をとぼとぼ歩くのでした。