食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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弄らない、素直なうどんの味がする。
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特大 750円
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分厚いバラスライス。
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これだよ、これ！
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肉汁はプラス200円。
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普通盛り
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2023/08 最近の値上げは小幅です。
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今日は売り切れが早いね。
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粉臭い、麦臭い、人間臭い。
歴史ある、中山道桶川宿の一角に、趣ある古いモルタルのファサードが堪らない魅力を醸す、うどんの「松屋」さん。
破れかけた襤褸暖簾をくぐり、黒塗りの木枠の引き戸を開けると、昼どきの営業めがけてやってきた人たちが、旨そうにうどんを啜っています。
松屋さんといえば、昼どきに特化した、いかにも埼玉のうどん屋さんらしい昔ながらの営業。
纏めてたくさん茹であげて、あとは客が来るたびに締め直すやり方ですね。
でも、夕方までだらだら店を開けたりしません。
昼飯どきが終われば、いつもうどんは売り切れです。
空いたテーブル席に腰掛けて、盛りうどんの特盛り(600円)を。
普通の大盛りが570円なのですが、僅かな出費の差で、量はだいたい倍近くに。
腹ペコでやって来るうどん好きには思う存分うどんを食べて行ってもらいたいという、粋な計らいで始めたサービスなのでしょうね。
昔は確か、こんな特盛りなどというものはなかった筈ですが。
屋号が書かれた古臭い丼ぶりに、締め直したうどんを丼縁すれすれまで盛り付けて。
鰹節と鶏肉の欠片でコクを引き出した懐かしい汁にサッとつけて。
地粉を挽き包んだ鼠色のうどんは、茹でていくらか時間が経っている筈なのに、口にするといきなり強い密度感。
そして、昔ながらの粉の匂いがグッ！と来る、懐かしい極太の埼玉うどんですね。
噛むたびに、粉の匂い、麦の匂い、そして仄々とした旨みがどんどん溢れてきます。
昔から、ちっとも変わらない打ち方、出し方。
古臭い店の趣も、昔から全然変わっていませんね。
昔、この近くで小さな学習塾の手伝いをしていた頃の記憶が、ふと蘇ってきます。
同僚と此処に食べに来たこともあったし、なけなしのバイト代で出来の悪い教え子にご馳走してやったこともあった。
出来は悪くても、才能を発揮して有名人になってしまった奴もいる。
才能がない人間は、毎日、地道にコツコツ。
この鈍く光る、不器用なうどんと、おんなじですね。
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昔ながら。
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粉臭い、麦臭い、人間臭い。
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一心不乱。
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素朴というより愚直、鈍重で不器用。
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特大600円。
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肉つけは贅沢品。分厚いバラ肉です！
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各種てんぷら。早く行かないとなくなります。
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落ち着く店内。
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街道筋ならではの中庭の作り。
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厨房。
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埼玉万歳！埼玉うどん万歳！
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旧中山道。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打うどん 松屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
048-771-1608 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高崎線「桶川駅」東口から国道17号線方面に向かい、「桶川駅前」の信号を左折して250ｍほどの左手。 桶川駅から391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の北20ｍに商店街共通のコインパーキング式駐車場有り（1時間無料） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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桶川、旧中山道沿いの宿場町に沿って。
ご当地で長くうどんを商う松屋さん。
何年かぶりで、無性に此処の手打ちうどんが食べたくなって。
此処のうどんを楽しみにしている常連さんが、なんと多いことか。
ちょっとだけ改装して、麦価高騰も耐え凌ぎつつ、必要最低限のお値段改定です。
本当に一人単価に何十円かの上乗せ。
頭が下がります。
費用対効果最大の特大盛りを肉汁で。
これ、気をつけないと二人前では済まないくらいうどんの量があります。
しめてお値段950円。
武蔵野うどん、なんて新語を掲げて商売しておられる新しいお店なんか、こんなに盛ったら1,200円とか1,300円とかするからね。
お母さんがにこにこと、さあできました。
うわあー艶々！
ちょうど茹で上がりが回ってきたぞ。
今日はラッキーだ。
ごんぶと、突っ張り、むぎゅむぎゅ、むぎの味。
一口一口、ありがたさを噛み締めて。
肉汁がまたすごいんだよ、此処は。
分厚いバラ肉がしょっぱい汁にどっさり入ってます。
ちょっと苦しくなった後半は、ツレがちゃんと片付けてくれました。
若いっていいなぁ。
ああ美味しかった！
昔ながらの埼玉のうどんは、此処に来れば何時迄も健在ですね。