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支那そば心麺
（しなそばしんめん）- 最寄り駅：
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相性良かったです
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サルピル・マンダ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば心麺（しなそばしんめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、日本酒バー |
| お問い合わせ |
048-591-6700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎線「北本」駅から旧中山道を桶川方向に徒歩８分程度。 北本駅から468m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター9席、 テーブル4席×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の裏に10台程度 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1998年10月3日 |
| 備考 |
駐車場は店の裏側にあります。 |
| お店のPR |
北本駅近!!あの佐野実氏に師事された知る人ぞ知る埼玉の名店!!!
スープは名古屋コーチン（醤油）・本宮烏骨鶏の丸鶏（塩）、富山の白海老、焼きアゴ干し、青森の帆立などを使用。 塩は粟国島の海塩、醤油は和歌山の天然を使用するなど、スープから具材、麺まで全てにこだわりをもった究極の一杯が北本で味わえる!! 鳥骨鶏や名古屋コーチンなど、名の知れた高級食材をふんだんに使用し、仕込みの作業は何工程にも及ぶほど、こだわりと心を込めて作りあげている!!職人魂が宿る妥協なきラーメンを味わう為に遠方からファンも多い!!お店の裏には駐車場もあるのでお車の方もOK!!ラーメンと一緒に曜日(土・日・祝)限定のほたて飯や、平日限定たまごかけご飯など人気のサイドメニューも是非どうぞ!※品切れ次第終了とさせて頂きます。また、お土産チャーシューやメンマも販売しております。当店ではブランドポークの群馬愛豚を使用しております。食事なしでチャーシュー又はメンマのみのご購入の方も大歓迎です!! |
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どこぞのロボットアニメではありませんが、そのお店との自分自身の出来や好みを「波長」と考え、それぞれの同調率が高いほど「波長が合う」「シンクロ率が高い」などと表現しております。ぶっちゃけ相性と言うことなんですけどね・・・
こちらのお店に行ってみました。数年ぶりの埼玉暮らし。まだ、ラーメン屋さんの情報は全然集めておりませんが、ざっくり「上尾とかより先でランチしようかな・・・」なんて感じで朝から調べて、見つけたお店がこちらでした。
１１時から営業のお店は積極的に伺いたいと思っています。そして感謝をこちらで書かせていただいております。
ラーメン屋さんの評価高めのお店の一般的な休みの日のランチって混むのかな？混んでいたら辞めようと思いながらお店に向かってみました。
近づくにつれて、全然気にしてないんだよ。ただの散歩だよって感じで歩くようにして、お店の前で偶然気が付いた感じを装う。別に、１１時ちょうどになるようにゆっくり歩いたんじゃないんだからねっ！
そんなバカ丸出しな怪しい行動でお店の前に到着。わーい、全然空いてるー。
と言うことで入ります。お店的には開店前から並ぶほどの入りがいいのでしょうが、個人的には利用できて良かったです。
並ぶほどのお店って食べたことないので何とも言えませんが、価値あるのかな・・・なんて問題を投じてみます。
お店はカウンターはカギ状に4：６くらいとテーブル席が３卓くらいだと思います。
卓上はポッカレモン。胡椒。おしゃれ花山椒ミル。
何となく、塩が食べたい気分。ノーマルではなんか申し訳ないので、ワンタン入りにする。「すみませーん」。
まだ新人さんかな？ちょいとたどたどしい若者が対応。ここで、瞬間で白メンマ入りの塩のワンタン入りのラーメンにする。
醬油味の方は「細麺にもできます」と書いてあったので、ノーマルは中太麺とかなのかもですね。辛いタイプのラーメンもあるんだ・・・最低あと一回は来たいですね。
細麺だからか早めの到着。おお。
もう、ネギが細かいだけで、もう美味いな・・・って思うし、本気なんだと思いました。
メンマ食べる・・・なるほど。色の付くような味付をしていないということでしょうか？柔らかく・・・かといって、ふにゃふにゃな程ではなくて、メンマの風味がちょいとするうまい奴です。
初めてとは言いませんが、お酒が飲めるメンマ。肴として成立するメンマだなって思いました。チャーシュー乗せメンマってつまみあったかな？葛になったチャーシューを乗っける事って出来ねっすか？あえこのメンマを炙ってみたりとか・・・
スープも飲もう・・・干し海老とかでしょうか？効果的にうまいです。
レモン入れると納得あっさり。
つまめない程、ほろほろのチャーシュー。
花山椒進められましたが、なるほどの爽快感。鮮度良い花山椒です。ほんのり担々麺のテイストも感じる風味が出てきました。
麺が細いのは合うのだろうけど、このスープで海鮮や野菜を足してあんかけの具にして、太麺でも食べてみたいです！
どうやら九条ねぎも扱うんだ。
辛い系は味噌も出来るんだ・・・
醬油の九条ネギ。辛い系の味噌・・・
あと最低二回はまた食べたいお店となりました。あっ、富山ホワイトなるメニューもある・・・
今度はお酒も飲むぞ！