ベトナム屋台料理 ファン フォー
（PHAN PHO）- 予算：
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベトナム屋台料理 ファン フォー（PHAN PHO）
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-8938-8686 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はお電話にて：070-8938-8686 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池袋駅から、約40分 鶴ケ島駅から156m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 30名様から店内貸し切りが可能となっております |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に喫煙コーナーを設けております |
| 駐車場 |
無 2024/3/2 店員に確認 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月12日 |
| 備考 |
緊急事態宣言中、夜10時までテイクアウト承っております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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洗練されたフォー( ・∇・)♬
だけど
フォーだけじゃないよっ〜
腕がいいね！
センスの良いベトナム料理屋さん〜
◆生ビール（大）
解禁だったせいか新鮮な生ビールだったらしいです
◆赤ワイングラス
ポリフェノール入りみたいな甘い赤ワインみたいです
◆ネップ・モイ（ベトナムのお酒）
焼酎とウイスキーのアイノコみたいな味らしいです
◆アボガドスムージー
あまり甘くなく美味しいです〜ちょっとぬるいかな
【揚げたて揚げ春巻き】 3.9
乾燥桜海老の味がとってもします
ベトナムに海老の発酵したナンプラーみたいな
味噌みたいのがありますが
もしかしたら春巻きの餡の中に練り込んでるかも知れません〜細かいはるさめも入っており
中華とはまったく違うベトナム独特の
桜海老はるさめ揚げ春巻きです
春巻きのタレが、ついてきましたが
スィートチリソースやナンプラー等で作ったような
自家製の万能タレで、
これ、もし、盛岡冷麺とかに真夏の猛暑にかけたら
めちゃくちゃ美味しいんじゃないかと思いました〜笑
ビールの肴に良いですね♪
【枝豆】3.7
アルデンテではなく
柔らかめの枝豆です
アルデンテが良いのですが
柔めの枝豆
たまには良いかなって思いました
量が沢山〜笑
【小松菜にんにく炒め】 3.8
台湾料理の小松菜炒めに大変似ています♬
生のガーリックスライスと
フライドガーリックの粒パウダーと
二色で使っていて
美味しいです〜
小松菜にんにく炒めを食べてる時
もしかしたからコックさん
ちゃんおした中国料理（か台湾料理）で
働いた経験があるのかな
って思ったりしてたべました〜
【砂肝のレモングラス炒め】4.4
フォーも素晴らしいのですが
ワタクシが個人的に気に入っちゃったのが
レモングラス炒めです〜( ・∇・)♬
レモングラスのエキゾチックな香り
ココナッツのふんわり甘い香りとmildな口当たり
それが、なんともいえないコクのあるベトナム独特の味付けで（すみません、何かわかりません〕
タイのグリーンカレーとは違う
独特の味になっているのです〜
今回は砂肝のレモングラスをチョイスしたのですが
砂肝は、ちょっと、サクサクする部分の上の
ちょっと噛みごたえのある部位の砂肝で
お口の中でちょっと長い時間噛んでいたのですが
それがかえって、レモングラス炒めの味を
長く噛みしめていることになり
大変、病みつきになってしまいました
このレモングラス炒めに関しては
今まで、何店か、ベトナム料理に行ったけれど
食べたことがないと思うぐらい
美味しかったです
【濃厚鶏ガラフォー】4.1
濃厚と商品名に書いてあるとおり濃厚です♬
ですが、ドロっとしてるわけではないですし
完全な生粋系の透明感なわけでもないです
アブラが薄くはなく、
だけど、くどさはない〜笑
鶏が良いのでしょう〜
トッピングの鶏は日本のブロイヤーではなさそうで
きっと脚、あんよが長めの鶏な気がします
レモンを絞ると大変美味しいですねっ
パクチーのきざみが、フォー麺を食べた後
レンゲですくったスープにふわっと効いてきます♬
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
大変美味しいベトナム料理屋さんでした
レモンリーフの料理をオーダーしなかったのですが
お店の方に
レモンリーフはコブミカンみたいなの？
って聞いたら
まったく違って
わざわざ、厨房からベトナムのレモンリーフを
持ってきて見せてくれました♪
これは絶対
次に来た時に食べてみたいと思います〜
そして
アヒル料理やカエル料理もあるので
カエルは勇気がまだ、必要ですが
ファンフォーさんでは
アヒル料理をどのように美味しくさせるのか
って
大変、興味深く感じたので
アヒルも食べてみたいです〜！
ここのベトナム
かなり美味しかったっ
( ・∇・)aroma★