【坂戸】繊細なお蕎麦に力強いつゆ、艶やかなデザートを味わえる名蕎麦店♪ : 蕎彩庵

2017年11月30日に約1年ぶりに再訪しました。


会社で同僚に『この辺で美味しいお蕎麦屋さんってどこ？』
と聞かれると真っ先にオススメしているお店です。
他人に勧めておきながら自分が行くとなると、
最短ルートだと“どうしても通勤ルートを通る事になる”
という休日にはあるまじき苦行が付加する為に1年ぶりになってしまいました（；^ω^）


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【本日のどうでもいい話】

12月になったのでアイコンと自分のページのヘッダー画像を
“クリスマスモード”に変えてみました♪

…実際地味に忙しくて浮かれ気分等更々ありませんが┐(´д｀)┌

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鴨汁の誘惑もありましたが天ぷらを食べたい気分だったので、
【天ぷら(海老付)もり蕎麦‐￥1350】と【追加蕎麦‐￥430】、
勿論【デザートの盛り合わせ-￥550】も付けちゃいます(ﾉ´∀｀*)

蕎麦はいつもにまして細切りな感じがして、
いつもより星の飛びが控えめな印象を受けました。
細切りですがしっかりとした食感と喉越し、
新蕎麦なのも手伝って非常に芳醇な良いお蕎麦でした( ^ω^ )

そばつゆの辛めで力強い旨みも蕎麦の出来を後押ししており、
蕎麦の出来もつゆとのバランスも実に良好です☆
ちょうど食べ終わりそうな頃に追加のお蕎麦も提供され、
お店側のオペレーションの良さが光ります。

蕎麦湯を味わい終わる頃にデザートの盛り合わせも到着。
今回はシャーベットは木苺・マンゴー・パッションフルーツの中から
木苺をチョイスしてみました。
カボチャプリンの濃厚でクリーミーな味わいも良いですし、
センターの洋梨・林檎・柿・マスカットもどれも美味しかったです。
イチョウの形にカットされた林檎の皮が秋っぽさを演出しており、
そういう細かい気配りも目に美しい逸品です(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ


久しぶりの訪問でしたが相変わらず結構な物を堪能出来ました。
次は1年ぶりと言わずに近い内に伺いたいですね。

ご馳走様でした♪

埼玉県坂戸市にあるお蕎麦屋さんで、
蕎麦の他に【デザートプレート】も提供なされているお店です。
カメさんやくいしんぼうヤマゲンさんのレビューを拝見させていただき、
食べログを始めた当初からずっと行きたいと思っていながらも、やっとこさの訪問。
仕事帰りに訪問しようと思っていましたが今は昼間のみの営業の様です。

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2016年12月にまた行って来ました。
祖母と伺って土曜の11時半にお店着。
先客1組2名、後客5組14名でほぼ満席でした。


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※年末は31日まで営業し、
　年明けは4日迄お休みで5日～営業の模様です。

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今回は【野菜天せいろ蕎麦‐\1200】を２つと、
【デザートプレート-\550】を注文しました。
入店時は空いてたのですぐさまお蕎麦と天ぷらが配膳されました。

天ぷらの種類はブロッコリー・さやいんげん・蓮根・舞茸・カボチャ・薩摩芋・茄子です。
季節によって変わるのも面白いですがバリエーション豊富なのもまたいいですね。
お蕎麦も変わらず滑らかで喉越しの良い物をいただき、
食後にデザートプレートが配膳されます。
今回のシャーベットはマンゴー・木苺・パッションフルーツから選べました。
祖母はマンゴーを、私は木苺をチョイス。
そして今回のプレートは師走だからか、【黒豆ゼリー】が付いており、
いつもより豪華な感じでした♪
シャーベット・カボチャプリン・黒豆ゼリー・フルーツを堪能し、ご馳走様。

また近い内に訪問したい素敵なお店です(ﾉ´∀｀*)

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2016年4月29日の11時50分に家族と再訪。
先客15名程、後客8名。

第　二　駐　車　場　が　出　来　て　ま　し　た　！　！

お店の斜め向かいに6台～8台程停められますので、
これで合計10台以上停められますね。
車でしか行けない様な立地だったので良かった良かった。

祖母が『お蕎麦食べたいねえ』と言い出したので、
程良く近場で普段あまり来れず、且つオススメの蕎彩庵さんへ再訪。
今回私は【鴨せいろ蕎麦-\1400】を、
祖母と妻は【天せいろ-\1350】、息子には【もり蕎麦-\750】と祖母や妻の天ぷらを少々。
それとここに来たならと【デザートプレート-\550】を3つ注文。
今回はシャーベットを【木苺】【マンゴー】から選べたので【木苺】をチョイスしました。

【鴨汁】は適度な厚さの鴨肉が4枚、
焦がしネギと牛蒡も入っており、とても美味しかったです。
天ぷらは今回は春の山菜3種入りとの事で、
【タラノ芽】【ぜんまい】【こしあぶら】の天ぷらを味わえました♪
デザートプレートも美味しく、家族全員大満足なランチでした！

ご馳走様でした、また近いうちに伺いたいです★

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2015年の12月11日の11時に訪問。
先客3名、後客7名。


☻雰囲気やアクセス☻

雰囲気は外観も内観も上品で清潔感があり、良い雰囲気です。
特に内観は遊び心もあり、トトロの置き物なんかもありました。
私は写真を撮ってないので気になる方はカメさんのレビューをご覧下さい(笑)
最寄り駅は東武東上線若葉駅ですが、ちょっと歩いては難しい距離ですね。
駐車場はお店前に4台分ありますが、広くはありません。
斜め向かいに第二駐車場があり、合計10台以上停められるので車でのアクセスを推奨。


☻接客やメニュー☻

店員さんは若い女性の方と女将さんと思われる中年女性の方、
厨房に店主と思われる中年男性の方の計3名。
ホールは主に若いお姉さんが担当されてました。
明るくハキハキなされていて笑顔もとても良く好印象。
メニューは割合シンプルで、うどんはありません。
シンプルなのに焼酎の種類がなかなか豊富で昼酒をあおりたくなってしまいました(笑)
【海老天もり蕎麦-\1350】と【デザートプレート-\550】を注文しました。


☻配膳と料理の見た目☻

注文から配膳までは12分程。蕎麦屋の中では平均ぐらいでしょうか。
蕎麦湯は蕎麦を食べ切ったぐらいに、
デザートプレートは蕎麦湯を堪能した後すぐに持って来ていただけたので、
お姉さんの目配りに感心を覚えました。
見た目は淡い色の陶器に綺麗に盛られたお蕎麦と天ぷら。
淡い色の陶器だと安っぽくなってしまいがちですが、
上品で実に美味しそうです。では、いただきます。


☻お味☻

お蕎麦は北海道産のぼたん蕎麦の様です。
星が適度に入っており、かなりの細切りでつなぎがとても良く、長いです。
『細く長く』なので大晦日の年越し蕎麦に最適ではないでしょうか？笑
香りとコシは程々ですが喉越しが良く、噛むと甘みが出て旨い蕎麦です。

そばつゆはほんのり甘めでキリッと濃い目のつゆ。
濃い目ですが旨み充分なのでしょっぱい事は無く、美味しいです。
細切りのお蕎麦との相性も抜群。

天ぷらは衣が薄く、サクッと揚がっており軽くて美味しいです。
海老・茄子・カボチャ・舞茸と、少し変わったブロッコリー。
海老も美味しかったですが舞茸も良かったです(　´∀｀)bｸﾞｯ!

蕎麦湯は程良く濃い目で香りがとても良く、美味しかったです。
ゆっくり味わったのでつい長居してしまいました(笑)

食前にお新香と胡麻豆腐、食後に蕎麦がき白玉が付きましたがこちらも良いですね。

そしてデザートプレートですが、蕎麦屋とは思えぬ本格的な物。
どうやら店主さんはパティシエ経験がおありの様で、盛り付けも味も良いです。
特にカボチャのプリンがとろける様な美味さで癖になります( ^ω^ )


☻総評☻

満を持して行けましたが予想以上の物をいただく事が出来、満足です。
接客も雰囲気もよく、是非常連として足げに通いたいお店ですね。
昼間しか営業なされていないのが悔やまれます。
特にここは私の勤務する会社のすぐ近くなので、
休みの日に会社方面にわざわざ出向きたくない(；´Д｀)
という気持ちもありますが、
ともあれ、とても良い食事の時間を提供いただき、素敵な時間を過ごせました☆
帰りは通勤ルートじゃない道でのらりくらり帰りました(笑)

ご馳走様でした～♪