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店名 |
秋田ラーメン はま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南古谷駅から3,330m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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令和5年6月12日(月)・埼玉県全域(川越市)
先日、スープカレーの店プラスワンにいった時に川越市が拙宅から
13キロだったので案外と近いと認識したので以前から行きたいと
思っていた「秋田ラーメンはま」に行ってみるとこにしましたの♪
季節が5~6月になると秋田名物の「ぎばさ」のつけ麵が限定で
食べられると食べログに書いてあったからです。
さてと道行はどんな風に行こうか・・・北本市は南大通りを進んで
マクドナルドの辺りから旧道に入り圏央道の桶川北本ICに出て上尾
道路をしばらく走り小敷谷(西)の交差点を右折して暫らく走って
県道51号線から荒川の開平橋を渡り続いて入間川の橋梁を渡ると
川越市に入りまして右に埼玉医科大学病院が見えたら少し先の左側
にあります。ここまでの行程が約17㌔なので行田市と同じ距離で
あったです♪
開店は11時からですが10分遅く付いたら既に3組が入店済みで
私は4人目で後客も続々と入ってくるので人気店なんですね・・・
券売機で食券を買いますがデフォルトの「ぎばさ」麺を¥1000
で購入して、それをつけ麺変更で¥150を現金で支払って券売機
の釦にメンマ¥200を見つけなので同じく購入しました。合計額
は¥1350也!!
さてと「ぎばさ」ですがホンダワラ科の「あかもく」の事で秋田県
の名物で栄養の観点でスーパーフードと呼ばれて、ノンカロリーで
あるため人気があります。漁期は5月下旬からなので正に今が旬で
あるのですよ♪
ぎばさつけ麵が来ました、デフォで300㌘ある麺ですが自分的に
多いと思って250㌘に減量してもらいまして細麵&太麵から選べ
細麺でお願しましたが着膳した麺は「ぎばさ」もたっぷり入ってる
事から丼にたっぷりですわ♬ 細麺は若干黒っぽくて蕎麦にみえる
感じですがれっきとした自家製麺の中華麺です。具材は別盛りにて
提供で1㌢以上ある感じの柔らかい豚肩ロース、角切り生姜、山葵
何らかの味噌でした。
そして、つけ汁が醤油と塩の2種類だったのが嬉しかった比内地鶏
を使っていると書いてあったので塩の方が好みでした。味変用には
カットレモンもあって至れり尽くせりでしたよ!
箸が塗り箸と割り箸がありましたが、ぎばさのヌメヌメが半端ない
ので割り箸で頂きました。塩味つけタレに山葵や生姜をいれ味噌も
時々入れて味変を楽しみました。麺の方にはレモン絞ってまた旨し
ですね♫ いや~夏向きで斬新なアイデアの「ぎばさつけ麵」ね!
過去には昆布水、海苔水、トマト水つけ麵と頂きましたが、ぎばさ
は初めてでした。また「つけ麵」の新しい方向性を知ったです。