お久しぶりでございます。 : 秋田ラーメン はま

凸撃。
減量中なので食べ過ぎ注意。
並び無し
待つ時の椅子がソファーになってます。
空席多数。
食券を買う。
もつ煮味噌ラーメン
太麺
大将の気まぐれ丼(ネギチャーシュー丼)
焼き餃子
をポチ。
ソフトドリンクはお茶か烏龍茶が選べた。
おそらくお得なお昼とかいうチケットを買ったからだ。
しばし待つと到着。
いただぎす。
前まで御盆での提供でしたがそうじゃなくなりました。
まずはプースーから。
美味い。
美味すぎる。
濃厚な味
味噌の甘さが丁度良い。
そして熱すぎる。
嬉しいことだ。
麺。
相変わらずの極太。
啜るのが大変。
硬さもあり最高です。
もつ煮
太くて長い。
トロトロ
みんな写真を撮りたくなる大きさ。
美味すぎる。
こんにゃくは硬め。
小ライス
これにもつ煮を乗せて食べる。
止まらない美味しさ。
大将の気まぐれ丼
ネギチャーシュー丼だった。
これは醤油タレが薄味で美味すぎる。
もっと食べたい。
チャーシューはほろほろ。
美味すぎました。
餃子
揚げ餃子は無くなりました。
焼餃子のみ。
これが美味すぎる。
ご飯に合う。
さぁ、一気に。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
最後まで激熱。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ごちそうさまでした。
ソフトドリンクもお茶か烏龍茶の2択に変更。
いろいろ変わりつつありますがどれも美味しい。
また必ず行きます。
美味しい一杯をありがとうございました。

凸撃。
並び有り
空席多数
staffが少ないので仕方ない。
先に食券を買う。
減量中なので食べ過ぎ注意。
限定Ｂラーメン(牛肉の塩ラーメン)
大盛
豚チャーシュー
大将の気まぐれ丼
をポチ。
しばし待つと席に通されました。
食券を渡す。
ラーメンは限定麺の為、太麺のみ選択。
小ライス付き。
大将の気まぐれ丼はぎばさラーメンで使ってる物を使用との事。
さあ待ってみよう。
すると、到着。
いただきます。
まずはプースー。
美味い。
美味過ぎる。
塩プースー味。
コッテリ味の中にコクが感じられる。
ゴクゴクいけちゃう。
熱さも申し分ない。
麺。
太麺。
食べ応えあり。
硬めな茹で加減。
表記だと640gあるそうだ。
ゴクゴクいけちゃう。
牛肉
ラーメンに牛肉は珍しい。
限定というだけはある。
美味しい。
モリッと量もあります。
ゴクゴクいけちゃう。
みんな必ずやるセルフ牛丼。
間違いない美味さ。
しなちく。
太くて美味しい。
レモン。
大きいレモンの輪切り。
しっかり絞る。
絞ったものもラーメンの中へ。
酸味とスッキリ感が美味しすぎます。
豚チャーシュー。
今回のは当たりだ。
かなりジューシー。
温かい。
分厚いし味も薄味でご飯に合う。
ぎばさ丼。
こちらは大将の気まぐれ丼です。
ぎばさはぬるぬる。
味はほとんど無いが体に良い味。
ご飯に味が付いてるので卵黄を崩しながらぎばさを掻き込む。
トロトロ、和風味がたまらない。
さぁ、一気に。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
まだまだ熱い。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
川越市のお水も
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ごちそうさまでした。
かなり美味しい料理の数々です。
お客様も次々と入店し、人気なのがわかります。
店員様も親切丁寧だし言うことありません。
また必ず行きます。
美味しい一杯をありがとうございました。

凸撃。
減量中なので食べ過ぎ注意。
並び無し。
空席有り。
食券を買う。
お、メニューが少し変わってる。
値上がりもしてるなぁ。
モツがある！
モツ味噌ラーメン。
大盛。
餃子。
豚チャーシュー。
ドリンク。
をポチ。
着席し、食券を渡す。
好みを聞かれる。
太麺。
こってり…
しかし、モツ味噌ラーメンではあっさりのみと御指導頂く。
無念のあっさりでオーダー。
ご飯はお願いしました。
ドリンクはメロンソーダ。
しばらく待つと到着。
まず餃子、メロンソーダが到着。
そしてお盆に乗ってラーメンも到着。
いただきます。
ものすごいビジュアル。
まずはプースーから。
美味すぎる。
前はかなり甘目な味付けだったが今日は味噌の味がしっかりした甘め控えめ、もちろん甘さはあったが味噌の味が際立ってた。
麺。
あれれ！あれ？あれ？
変わってる！
太麺。
かなり四角い太麺。
うどんみたいな麺になってます。
かなり食べ応えあり。
ありすぎるくらい。
大盛りだからかなりのボリューム。
歯応えすごいです。
モツ。
かなり長くて広がるデカすぎるモツ。
柔らかいし味が染みてる。
短いモツもあり、油が付いていて美味すぎる。
どんどんゴクゴクいけます。
ただ、かなり熱いので口腔内が喜んでおりやす。
こんにゃくも前よりかなり大き目になってました。
人参も少し入っていましたがほぼ、溶けてるんでしょうね。
ニラ、ネギもしっかりあり食べやすい。
大盛りにしたら生卵も付いてきた。
どうやらモツに付けて食べて下さいとのこと。
もちろん付ける。
美味すぎる。
これは美味い。
ご飯が止まらない。
卵かけご飯にしても食べた。
どちらも美味しいな。
チャーシューはデカイのが3枚も。
味はほぼ無いがそれが良い。
ラーメンに沈ませて食べると丁度良い味や。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
いけます。
ラーメン自体もコッテリにしなくてもかなりコッテリになってました。
餃子。
美味しい。
餃子の味が美味しいね。
メロンソーダ。
これは合間に飲むのと最後に飲むのが美味すぎる。
油、モツ、味噌の濃厚さ、麺の太さ、量が相まって。
なかなか冷めない。
かなり激熱。
しかし伸びる前に。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
最後の最後まで激熱。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ごちそうさまでした。
全てが美味しいラーメンです。
ただ、麺だけは前の太麺の方が好みでした。
戻して頂けたら嬉しい限りです。
しかし、美味しいには変わりありません。
また必ず行きます。
美味しいラーメンをありがとうございました。

凸撃。
かなーりご無沙汰です。
減量中なので食べ過ぎ注意です。
食券を買う。
むむ。
値上げしてる…
原材料費の高騰か…
青じそつけ麺
塩味
中盛
トッピング
ニンニク
豚チャーシュー
半ライス
揚げ餃子
メロンソーダ
好みは
こってり
太麺
並びは無し。
しかし撮影してるのか、なんだか騒がしい。
席はあるのに待たされた。
しばらくすると案内され着席。
食券を出し待つ。
しかしなかなかこない。
撮影か他にトラブルか…
40分程待ちようやく登場。
いただきます。
初めてのつけ麺。
まずは麺から。
ラーメンと違い平べったい。
何か練り込まれた麺や。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
美味い。
美味すぎる。
麺だけで食べれるぞ。
プースー
濃い目の塩味。
こってりだ。
具もあり最高。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
もう少し熱々だと良いな。
半ライス
良い炊き具合。
揚げ餃子もパリパリ
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
半ライスに合う。
付けタレを半ライスに掛けても美味い。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
チャーシューはかなりの厚切り。
相変わらず凄いな。
トッピングの3枚が迫力ある。
もともと入ってるチャーシューもデカイし文句無し。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
トッピングのニンニクは生ニンニク
細かく切られてる。
ニンニクの水分が出る程、多い量がきた。
少し食べてみると
辛い。
そして匂いが凄い。
このニンニクのパンチ力はありすぎる。
つけ麺と合うぞ。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
口の中の匂いは…終わりました。
マスクしたら…想像にお任せ致します。
さぁ残りのつけ麺、揚げ餃子、半ライス、チャーシュー、ニンニク、メロンソーダを一気に。
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ごちそうさまでした。
今年初のはま。
とても美味しいつけ麺でした。
ただ、かなーり待たされたので体が冷えました。
換気のため窓が空いてるし、つけ麺では温まりません。
つけ麺は麺が冷えているから、付けタレがどんどん冷めていくからね。
美味しいには変わらないのでまぁいいです。
また必ず行きます。
いつも美味しい一杯をありがとうございました。

突撃。
ラストオーダー近くに訪問。
なのに並びが…。
さすが人気店や。
とりあえず、食券を購入。
減量中なので買い過ぎには注意。
塩野菜ラーメン
トッピングチャーシュー
ワンタン
大将の気まぐれ丼
メロンソーダ
餃子
をポチ。
しばらく並び、ようやく店内へ。
冷房直撃（笑）ありがとう！
好みは油多目
太麺
すると…到着。
いただきます。
プース〜から。
美味い。
塩味と背脂が丁度いい。
麺
美味い。
やはり太麺に限るな。
もちもちや。
チャーシューも相変わらずのボリューム。
野菜…。
おそろしい量だ。
これだけでお腹いっぱいに。
胡麻油がかけられており美味しいな。
ワンタン。
美味すぎる。
肉ワンタンとエビワンタンの2種類。
醤油プース〜に浸かってる。
このプース〜がまた美味い。
一気に飲み干した。
チャーシュー丼。
美味すぎる。
丁度いい味付け。
これは止まらない。
ラーメン
具材
餃子
その他
いっきに
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ゴクゴク
ごちそうさまでした。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
また必ず行きます。

突撃。
初の並びが。
もう2時近い。
なんでこの時間にお昼？
減量中なので食べすぎ注意です。
食券を購入。
な、なんと。
はまデビュー戦以来の対麺！
モツ煮込みラーメン。
これがあるのはデビュー戦いらいなのですぐさまポチ。
勢いで大盛に。
ご飯中盛。
揚げ餃子。
チャーシュートッピング。
ファンタメロン。
以上をポチ。
しばし待つ事店内へ。
店員さんに食券を渡す。
太麺のコッテリで。
すると…。
デビュー戦以来のモツ煮込みラーメンです。
いただきます。
プース〜美味い。甘みのある味噌プース〜。
麺。美味い。太くて平打ち。いつもより硬めな仕上がり。
モツ煮。美味い。長い。麺のように啜り上げる。
油が濃厚で美味しいね。
ご飯。中盛とは思えない素晴らしい量。美味い。
チャーシュー。薄味で最高。ラーメンに入れたら丁度いい。
揚げ餃子。タルタルをたっぷりつけるとgood。
メロンソーダはハイポーションです。言うことなし。
しかし油もありコッテリ具合がすごいのでなかぬか冷めない。
熱すぎる。
しかし怯むな。デビュー戦以来のご対麺なんだぞ。
勢いよく飲み込む。
口腔内がすごい。胃袋もすごい。
口腔内を冷やすのにトッピングのチャーシューを飲み込む。
ご飯を飲み込む。
ゴグゴク。ゴグゴク。
揚げ餃子もゴグゴクゴグゴク。
最後にデザートのメロンソーダを食べる。
ごちそうさまでした。
また会えたら嬉しいな。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。

夜に突撃。
夜間はお初。
減量中なので少な目に注文。
待ちは無し。
すんなり着席。
食券を渡します。
買った物は…
味噌チャーシュー麺大盛
油注文。
細麺
コッテリ指定
豚肉のチャーシュー単品
揚げてる餃子
ライス
しばらく待つと…
到着。
いただきます。
プース〜から。
美味い。味噌の味。
麺は初めての細麺。
福岡のラーメンを彷彿とさせる細さ。
細麺なのでプース〜と油が絡まる絡まる。
もはやプース〜と麺を同時に食べてるのと変わらない。
チャーシューも相変わらず美味い。
揚げてる餃子も餃子のお味がするよ。
タルタルソースも初めてついてきた。美味しすぎます。
ラーメンは油が凄すぎてなかなか冷めない。
ゴクゴク飲み続ける。
頑張る。
よっしゃ。
ごちそうさまでした。
細麺にプース〜が絡まり過ぎるのでプース〜はほぼ残らない。
ゴクッとフィニッシュしましたよ。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
また必ず来訪させて頂きます。

新年の「はま始め式」をしに突撃。
久しぶりという事もありワクワク。
しかし減量中なので頼み過ぎには注意したい。
開店40分後に到着。
もつ煮込みはあるかと期待したが…まさかの売り切れ…。こんなに頼む人がいるのかと…信じられないない気持ちで一杯です。
心の動揺を隠せないまま券売機へ立つ。
チャーシュー麺(醤油)
大盛
ミニカレー
トッピングで豚チャーシュー
バター
をポチッ…
好みは太麺
油多めでコール。
空いてたので待つ事なく着席。
空いていたのにもつ煮込みはないのか…その前にたくさん人が居たのか…などなど考えがよぎりました。
そうこうしていると到着。
相変わらず素晴らしきビジュアル。
いただきます。
まずは油の湖であるプース〜をバク。
美味い。油感と醤油感が群抜だ。
麺は平打ちの太麺でモチモチ感がいい。
チャーシューは薄味で肉厚。プース〜に浸して食べると丁度いい。
ミニカレーもゴグゴク食べる。
チャーシューもたくさんある。甘目な味付け。
出汁も効いてるカレーだ。
さて、バターも食べなくては。
今回、新年という事もあり初めてバターを買ってみた。
大き目の塊が別皿で鎮座。
油の湖へ半分ダイブさせた。
言うこともなく油感が上昇。
ゴグゴク飲めるぞ。
麺もバター感がまして、どんどん胃袋へ放り込める。
いいぞ。
よし、半分残ったバターはミニカレーへ侵入させよう。
熱で溶かすためにご飯の奥へin。
食べてみるとご飯の下の方がバターから染み出た油だらけ。
ルーにもバター感が増すのかなりうまい。
バターご飯とバターカレーの融合はスプーンを止めさせてくれません。
トッピングで頼んだ豚チャーシューもカレーと合わせるともう…
もちろんラーメンにも入れたよ。
ゴグゴク、バクバク食べ完食。
ごちそうさまでした。
新年にふさわしい一杯をありがとうございます。
今年も多数の来店予定なので宜しくお願い致します。

閉店間際に突撃。
食券機が呼んでいます。
減量中な為、食券の買い方には要注意。
限定Ａ、ライス、鳥チャーシュー、ソフトドリンク、脂餃子をポチ。あ、中盛もポチ。
そして並び無し。
すぐさま席へGO。
閉店間際なので太麺は諦めていたが、まだあるとの事。
もちろん太麺で。
脂多め。
味は醤油(初)
餃子は久々に焼餃子で。
いつも親切な対応で有難いです。
そして到着。
一面脂のラーメン。ですが、限定の柚子が輝いてます。
店主さんと従業員さんに感謝しながらいただきます。
プース〜は美味すぎる。
脂が加わるおかげで濃厚な醤油味。
柚子を絞ればサッパリいただける。
美味すぎる。
麺もたくさんあり、ツルツルです。
平打ちストレートパンチがボディーに打ち込まれ続ける。
有難いダメージだ。
ご飯にはもちろんプース〜表層にある脂をぶっ掛けます。
脂ご飯にしていただく。
美味い。美味すぎる。
コクの有るご飯に変貌しますよ。
必ずやらなければいけない事です。
必ず脂を掛けましょう。
脂をご飯に掛ける事は必須。
問答無用で脂をご飯に掛ける事。
焼餃子は…美味い。
久々の焼きでしたが、肉汁滴る美味しさ。レシピを知りたいくらいです。
メロンソーダは…美味すぎる。
本物のメロンの果汁を取ってきてるかと思うほどでした。
これを飲めば全てがリセット。何度でも美味しいラーメンが食べられる魔法のメロンソーダです。
鳥チャーシューはラーメンにInするのもいいのですがそのまま食べても美味しすぎます。
ご飯に乗せてもGooDでした。
ボリュームもあり、鳥チャーシューとご飯だけで定食出せるレベルです。
気がつけばラーメンの麺が無い。
プース〜も口腔内を楽しませたあと、そのまま胃袋へドン。
限定Ａ、プース〜、ご飯、餃子、脂、ソフトドリンク、全てゴクゴク飲み干したらあっと言う間に完食してました。
また必ず来訪します。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。

お昼に突撃。
減量中な為、お腹がペコ。
食券機のボタンを押す事に集中するが前回より買いすぎないように注意…。
チャーシュー麺
ご飯
卵
アブラ
揚げ餃子
メロンソーダ
をポチ。
いつもより少ないからお腹がみたされないかも。
待ちは…やはり有り。
しばし待つと席へ案内。初めての席へ。冷房キンギン。気持ち良いです。
店員さんの対応は相変わらず素晴らしい。細かい注文を聞いてくれます。もちろん、太麺→こってり。
更にアブラを追加してます。
そして着丼。
先にチャーシュー麺が来ました。続いてご飯と卵と醤油が到着。
チャーシュー麺…美味い。太麺にして良かった…。
卵かけご飯…美味い。鰹節と海苔が掛かっております。
アブラをレンゲですくってご飯にブチ掛ける。美味い。アブラ卵かけご飯です。推奨。
揚げ餃子…安定の美味さ。食べてみてください。
メロンソーダ…世界で1番美味しい液体。
減量中なので麺量は中盛。早く食べないと伸びてしまう。
ゴクゴク飲み込む。すぐさま完食。プース〜も増したアブラごと放り込む。
卵かけご飯もいつのまにか無くなっていました。
揚げ餃子も飲み物です。
キレイに食べ干し、ごちそうさまでした。
また必ず来店します。
いつも美味しい一杯をありがとうございます。

昼過ぎに突撃。
減量中な為、お腹が減り過ぎてます。
券売機を夢中でポチっ。
前回食べ過ぎた事を思い出し今回は程々に…。
並びは少しあるも座りながらstay.
程なくして座席へ通されました。
カレー
揚げ餃子
チャーシュー
アブラ
ラービスご飯
ジンジャエール
の食券をすかさず提出。
相変わらず素晴らしい接客。細かい注文まで聞いてくれます。
減量中な為、前回よりも少なくヘルシーに注文。
大盛、こってり、太麺で。
そして到着。
素晴らしいビジュアル。
まずはアブラをご飯にかけてバク。
美味すぎる。アブラと出汁の味がベスト。
太麺は自家製麺の為か前よりも太くてモチモチしてた感じ。素晴らしかったです。
カツオが効いたプース〜は液体アブラと共にゴクゴク。
丼の底には大きなチャーシューもゴロッとIN。
別皿チャーシューは味がほぼ無いので嬉しい限りです。
しょっぱい味より味無しくらいで丁度いい。プース〜に浸してゴクリ。
揚げ餃子は美味すぎて持ち帰りたいほど。揚げ餃子だけで定食出せるレベルです。あっという間にゴックン。
ジンジャエールは安定の炭酸。口腔内をサッパリさせて、アブラを飲む。ジンジャエールとアブラを交互に体内へ放り込む。
とても美味しい食べ方です。
アブラ、液体アブラが大量にある為なかなか冷めないが箸は進む。
一気に麺とプース〜をアブラと共にゴクゴク飲み込む。
サービスライスも勢いそのままに完食。
ごちそうさまでした。
いつも美味しい一杯をありがとうございます。
また必ず訪れたいと思います。

昼過ぎに突撃。
既に3組待ち。
待ってる椅子も3つある。
昨夜からサラダしか食べてないのでお腹はもちろん…。
10分程待つと席を案内してもらえた。
注文の食券を提出するとラーメンの好みや麺量、サービスライスの有無の確認等、細かく親切な対応をしてもらいました。とても素晴らしい接客です。
もちろん大盛り、アブラ多め、ライス有りです。
8分程待つと最初に餃子が到着。ちなみに餃子は焼餃子か揚餃子が選べます。今回は焼餃子で。
間髪入れず唐揚丼も到着。
更に数分後、ラーメンとサービスライスがテーブルの上へ着陸。
2人掛けのテーブルな為そこまで大きくないテーブルに溢れるほど注文の品々があり、置くのがギリでした（笑）
さて、まずは餃子をパク。…………！！！こっ、これは。うまい。ラーメン屋の餃子とは思えない味です。今までラーメン屋の餃子なんて大して期待してなかったのですが焼き目がパリッとしており本格的な味でした。
すかさず唐揚丼もパクリ。口腔内が火傷するかと思いました。これもまた付け合わせ的な感じで頼んだ唐揚丼なのですが唐揚がしっかり熱々になっており、とても美味しい唐揚丼です。
さぁ、みなさんお待ちかねの…もつ煮込みラーメンです。
長々と書いてますが、実際はラーメンが来てからラーメンを食べるまで1分もかかっておりません。したがってラーメンの麺が伸びたりプース〜が冷めたということは無いのであしからず。
まずはプース〜をズビビビ。
美味すぎる。もつ煮込みの濃厚さに加えてアブラを多めにしてるからパンチ力が凄まじい。濃厚すぎてプース〜も若干、トロみがあります。
麺は問答無用で太麺。多少平べったい太麺はツルっとしており丼の底までギッシリ入っております。とても食べ応えがあり味も言う事がありません。大盛なので食べきれるか心配になりました（笑）
もつ煮込みの方は見た事もないトロトロのもつ煮込みが麺の上に有るのですが持ち上げてみると…。どデカイもつ煮がブラーンと繋がっており素晴らしいビジュアル。
ドロンドロンで味も美味しいです。
ラーメンのベースの味は味噌なので具材も含めて全てが濃厚なラーメンです。
トッピングで購入した豚チャーシューなんですが、これも鶏チャーシューと豚チャーシューのどちらかを選べます。もちろん豚チャーシューを選択。来た時は別皿で厚めに切られた豚チャーシューが3枚。これだけで凄い量。
まずはそのまま1枚パク。うまい。程よいアブラと柔らかな赤身。ほろほろと崩れる食感。味も薄いので飽きずに食べれます。もう1枚はもつ煮込みラーメンの中へin。
これはライスが進まない訳がない。
もつ煮込みとチャーシューでライスを食べきり、ラーメンもツルッとコシのある麺をズビビビと体内へ一気に放り込む。もう割り箸は止まらない。麺と具材は気がついた頃にはもうすでに無い…。プース〜も飲みながらある事に気がつく。餃子と唐揚丼が残ってる。しかも、ほぼ全部。
もつ煮込みラーメンとライスでかなり腹が…。破裂しそうな状態。ここまで追い込まれた事は記憶にはもう無いくらいの経験。
しかし、残す訳にはいかない。割り箸が止まらない勢いを利用し唐揚丼もペロン。餃子もゴクリ。
冷えたお水をスーっと飲み干し、ごちそうさま。
最初から最後まで美味しかったです。ここまで満足させてくれるお店はあっただろうか。
必ず近い内に再訪確実なお店で御座います。
美味しいラーメンをありがとうございました。