Name: 小江戸黒豚鉄板懐石オオノ
Address: 谷中27, 川越市, 埼玉県, 3500836, JP
Telephone: 049-222-5566
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.54

この口コミは、パンダーZZさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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パンダーZZ 口コミ26件フォロワー12人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

せっかくなので小江戸黒豚九種九法をいただく。

以前、青空レストランにて紹介されていた小江戸黒豚。

当時オンエアを見ていていつかは行ってみたい！と思ってたので「最高の豚肉食いに行こう！」と彼女を誘い出し行ってみました。

場所はのどかな田園風景で特に周りにお店があったりでもなくポツンとある感じのお店。
精肉店と養豚場も併設されております。

さて、ランチタイムに予約したのが小江戸黒豚九種九法。

とにかく小江戸黒豚を堪能しちゃいます

まずは、各々ドリンクを注文。

さてさて見事なまでの前菜が登場し一気にテンションが上がります。

綺麗なだけでなく、どれも丁寧に調理されており美味い！

続いて生ハム。
5年熟成のとびきり美味いやつ。
高級チーズのような熟成された香りとバランスの良い塩味でとろける。
うわー、これワインとか合うだろうな

お次はローストポーク。
これまた柔らかくてとても美味い！
肩ロースなので脂身は控えめだがとにかく柔らかい。

そして、豚トロ。
フィンガーライムをぎゅーっと絞っていただくと、口の中でプチプチ爽やかさが弾けつつ豚トロの美味い脂と混ざって最高。

続いてレバーのタレ焼き。
さて、レバー苦手な自分としてどうしたものか。
でもでも、小江戸黒豚だぜ？絶対美味いって！
と心に言い聞かせてパクリ。
…
……
………
いやこれ美味い！
食えた！とかじゃなくて美味い！
レバー特有の臭みはほぼ無く、しっかりと食感もあって美味い。
小江戸黒豚のレバーは好きになりました笑。

次はてっぽう。
豚の直腸です。
特製ダレで焼かれており噛めば噛むほど旨みが溢れる。
脂身ではなく純粋な旨み。
あっさりしててとてもよい。

続いてバラ肉の干し肉。
干し肉と聞いてカラカラのやつを想像してたのだが、赤身の旨みと脂身の旨みを凝縮されておりこれまた美味い！
特に脂身部分は甘さも濃く下に絡む脂身が最高。

そして、ロースステーキ。
歯切れよく柔らかな赤身と豚の醍醐味である脂身！
こんなん美味いやつやん！
赤身あっさり脂身こってりというこれぞ豚肉。
ほんと美味い。

次にすじ煮込み。
牛すじではなく豚すじ。
あまり見かけない希少部位。
牛すじと比べてかなりあっさり。
ただ、旨みはしっかり。
味付けも相まって日本酒でちびちび食いたい美味さ。

口直しにシャーベットを挟む。
これがまた丁寧。
カボスシャーベット。
すりおろした皮も入っており爽やかで口がリセットされる。

さてさてお待たせしました。
メインディッシュのカツ。
シャ豚ブリアンが登場。
自家製キャビアが添えられており一緒に食べてみる。
あー、もうっ…美味いぃぃ
柔らかいしジューシーだしなんかもう美味い笑！
語彙力なさすきて、こんな表現で申し訳ないのですが、美味いもんは美味い。

美味さの余韻に浸っていると飯物。
角煮のおこわ。
大きめのホロホロ角煮がドンと乗ったおこわは豚の出汁をたっぷり吸っておりこれまた美味い！

最後にデザートで〆。
こういう部分も手抜きなく丁寧で味も申し分ない。

と、全体的にもとても満足。
スタッフの方の意思疎通がしっかりさせており提供のタイミングも完璧。お腹も心も満たされました！

帰りに併設の精肉店にて出来たての燻製肉とシュバイツソーセージを購入して帰りました。

とても満足です！
ご馳走様でした！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	小江戸黒豚鉄板懐石オオノ
ジャンル	日本料理、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	049-222-5566
予約可否	予約可 ⚫︎毎週水曜日・第2第4火曜日は定休日 ⚫︎3か月前よりご予約承り中です ⚫︎御予約お問い合わせ 10:00～閉店
住所	埼玉県川越市谷中27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR埼京線　川越駅東武東上線　川越駅西武新宿線　本川越駅 ⚫︎各駅からタクシー約15分本川越駅から3,451m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク21:30 水定休日 ■ 定休日第２、第４火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3030002078319 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数	44席（テーブル9・カウンター8・個室1室）
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（6人可）個室1室のみ6名様まで
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿がございます。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様お孫様のお祝いの席も承っております。ご希望ご要望ございましたら店舗までご相談くださいませ。小さなお子様をお連れの方も、お気軽にご来店ください。
ホームページ	http://www.koedokurobuta.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/koedokurobuta https://www.instagram.com/koedokurobuta
オープン日	2013年10月31日
お店のPR	自家農場の小江戸黒豚を日本ワインと楽しめる大野農場直営レストラン街から離れた田園風景の中、先代から40年続く養豚農家『大野農場』で繁殖から飼育まで一貫生産された『小江戸黒豚』を味わえます。自家農場野菜と旬の地場野菜、岩手・伊勢志摩・五島列島から直送で仕入れる鮮魚とともに、お楽しみくださいませ。 ...
初投稿者	いくどん（26）