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「ホワイト餃子 はながさ 本川越店」で３２種以上の材料を使用した餃子を
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店舗基本情報
| 店名 |
ホワイト餃子 はながさ 本川越店
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
049-225-2203 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線 本川越駅 徒歩2分 本川越駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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川越に出かけた折に、駅前でホワイト餃子発見！
ラインダンス風に「餃子」の文字が踊っています。
これは寄らずに帰るわけにはいかないでしょう。
というわけで、打ち合わせの後の夕食は、
こちらに決定。
ディナータイムに出かけました。
カウンターのみのお店ですが、すでに満員。
運よく真ん中あたりに一つだけ開いていた席に
座ることができました。
メニューは、↑ こちら。
「やき餃子」は外せませんが、
一人前８個で、かつボリュームがありそうです。
ちょっと考えて、「水（エビ）餃子」を追加し、
焼き＆水の連携作戦で行くことにしました。
「肉汁ジャンボしゅうまい」にも惹かれましたが・・・
まずはお腹の調子を見てからにしましょう。
来ました！
ホワイト餃子ではありますが、
おなじみの俵型ではなく、丸みのある小籠包系ですね。
まずは、ひとくち。
カリッとした食感とたっぷりの餡。
ふむ、同じホワイト系の餃子とは、
ちょっと、違うような気もします。
たっぷりの油で揚げ焼きする方法は同じですが、
どこが違うかといえば・・・
俵型タイプは中に空洞ができるのですが、
こちらは餡がぎっしりタイプ。
気になって調べたところ・・・
このお店は、埼玉県日高市にある
技術連鎖店「ホワイト餃子はながさ」の支店。
ホワイト系ではありますが、
野田市本店の餃子の製法や調理法、価格を
そのまま踏襲しているわけではないようです。
ちなみに、このお店のチラシによれば、
餃子の餡は３２種以上の材料を使用しているそうで・・・
10年連続DLG国際品質競技会金メダルの
サイボクの「ゴールデンポーク」のほか、
定番の白菜、キャベツ、ニラ、ネギに加え、
漢方のひとつ高麗人参をスパイスとし、
日高生昆布も使っているとか。
ニンニクは入っていませんが、
たしかにクセになる味ですね。
こちらは、「水（エビ）餃子」。
たっぷりのスープに、赤ピーマン、長ネギ、かにかま、ゴマなど。
餃子は４個いりです。
包み方は、やき餃子と同じ。
やはり俵型というより、小籠包タイプですね。
中をみると、こちらも餡がぎっしり。
ざく切りされた白菜、キャベツ、ニラ、ネギに
エビのすがたが確認できます。
食感もよく、美味しいです。
ただ・・・
ボリュームのある、やき餃子８個、水餃子４個で計１２個。
通常の餃子でしたら軽く胃袋に入る量ですが、
こちらのは、ずしんとお腹に響きます。
それでも、なんとか完食。
さて、このあとは消化促進・・・
小江戸・川越の町を散策して帰りましょう！