頑者 本店
（がんじゃ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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熱々のつけ汁で食べてみたいな〜
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
頑者 本店（がんじゃ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
049-226-1194 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・西武新宿線「本川越」駅より、徒歩１分 本川越駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり（最低５００円くらい） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【総評】
言わずと知れた人気店。その本店ということで、休日の激混みは避けて、平日に来てみました。読みが際どく外れて1ロット目の入店は逃しました。そのため、20数分待って実食。
自家製太麺の強いコシともっちり感が美味しいのですが、、つけ汁ぬるい。。
2、3回麺をつけたら、あっという間に冷え冷え。今回たまたまかな？？
個人の好みですけど、こういう系統は特に熱々のつけ汁が好みですねぇ。残念。
【基本情報】
訪問日時:2024/02（平日）11:23
到着時の並び:外待ち10人ちょい（着席11:45）
食券の買い方:店員に促されてから買いました
注文品/金額:つけめん中盛り（280g）+メンマ ¥1,000+¥150
【スープ】
魚介×動物系のWスープです。今となっては、「またおま系」とも称されがちのジャンルになりますが、、他人気店と比べて、、特筆すべきことを感じられず。美味しいですけど、期待値が大きすぎたかもです。あと、上にも書いたけど、ぬる過ぎるのは好みじゃなかったです。
【麺】
自家製の極太ストレート麺がうまいですね〜。しっかり冷水で締められて、シャキッとしたコシと噛んだ時のモチモチ感が良いバランスです。麺から香る小麦の味わいも伝わってきて、流石でした。麺は美味しいです。
【具材】
つけ汁の中にチャーシューが入っていました。追加したメンマはコリコリ食感で美味しかったです。酒のアテにするような味わいでした。
【サービス】
紙エプロンあり。荷物入れも足元に配備済み。
店前の並び以降は通りに沿って並ぶようです。人気店だけあり、並び客のケアはしっかり出来ていますし、事前に食券を渡すので、スムーズに提供いただけたと思います。つけめんは茹で時間がネックになるので、事前の食券渡しはmustですよね。
卓上の味変アイテムは胡椒、唐辛子、お酢、おろしニンニクがありました。紙ナプキンなどもあります。
スープ割はあったのかな？？特に説明などの貼り紙などもなく、周囲も頼んでいませんでした。
【雰囲気】
L字のカウンターで10数席くらい。木目調で、川越の小江戸感があります。並び客を捌いてくれる店員さんは明るく元気ですが、厨房は黙々と調理されている様子です。ながら挨拶という感じでした。
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