かなり研究されてましたっ〜☆ : 焼肉研究所 029屋

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

4.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

かなり研究されてましたっ〜☆

蘭の花?花を添えなくなってたけど

肉質の安定感は絶対値♬


かなり
久しぶりに
焼肉研究所〜029屋さんに
行ってみることにしました


かなり前

オープンの頃に
頻繁に行っていたので
かなり久しぶりです〜


ワタクシ
常連さんだったかもしれませんっ笑


狂牛病ってあったの
知らない人も大人になってるのかしら?

確か、
狂牛病よりも後?の?
牛の後、鳥インフルで
大騒ぎしていた頃?
かな?


にいざのカリスマのラーメン
○えださんもよくここに来ていて
よく、ワタクシ、話してたんです

海賊船などをやっていたので〜
そんな話も029屋さんで
話してたんです〜懐かしい
20年は経ってますねっ!

その頃から希少部位ののお肉を出していました

その頃の方が、やたら、希少部位を意識して
お店をやっていた感じで
やたら、映え〜なお皿を提供してたかなっ〜


牛骨スープとかもしっかりメニューに
あったので
その点は昔の方がいいですけど

お肉がかなり、ベテランさんに研究成果が出ており
希少部位だけでなく、全体的に
こなれてましたっ
大変美味しかったです

特に
ハラミ、 レバーが美味しかったです〜


ビビン冷麺は、、
盛岡冷麺、細麺に、ちょっと辛さを増した感じ
それはそれで、さっぱりして良いのだけど
トッピングのリンゴが
りんごの味が、季節的に終わってる感じで
あじがなかったからダメだったかなっ

他はパーフェクトで美味しかったです〜

化学調味料を使ってないところもかなり良いです〜


◆生ビール
◆ホッピー外だけ
◆マッコリ炭酸
◆レモンサワー
◆赤ワイン グラス

【塩サラダ】4.0
しょっぱすぎず、焼肉にあった美味しいサラダでした
【キムチ】3.8
【ナムル】3.7
【上タン塩】4.0
【ロースたれ】4.0
【カルビたれ】3.8
【ハラミたれ】4.4
ハラミで充分〜かなりいいと思います〜
【レバーたれ】4.4
あたりのレバーでした!こればかっかりは牛しだい!
【厚切りハラミ】4.2
【ビビン冷麺】3.4


希少部位も楽しいけど
ハラミがおすすめです〜  

普通のハラミと普通のロース!
是非是非〜☆


  • 焼肉研究所 029屋 - byまみこまみこ

    byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 上タン塩 byまみこまみこ

    上タン塩 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 上タン塩 byまみこまみこ

    上タン塩 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - おかわり上タン塩 byまみこまみこ

    おかわり上タン塩 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 上タン塩 byまみこまみこ

    上タン塩 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ネギ byまみこまみこ

    ネギ byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - カルビロース byまみこまみこ

    カルビロース byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - カルビ byまみこまみこ

    カルビ byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 三角にしてるのかも〜食べた時の口当たりを研究したのかもしれません byまみこまみこ

    三角にしてるのかも〜食べた時の口当たりを研究したのかもしれません byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ロース byまみこまみこ

    ロース byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ハラミ byまみこまみこ

    ハラミ byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - レバー byまみこまみこ

    レバー byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - レバー byまみこまみこ

    レバー byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 厚切りハラミ byまみこまみこ

    厚切りハラミ byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ビビン冷麺 byまみこまみこ

    ビビン冷麺 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ビビン冷麺 byまみこまみこ

    ビビン冷麺 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ナムル byまみこまみこ

    ナムル byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - キムチ byまみこまみこ

    キムチ byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 塩サラダ byまみこまみこ

    塩サラダ byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 生ビール byまみこまみこ

    生ビール byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - レモンサワー byまみこまみこ

    レモンサワー byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - マッコリ炭酸 byまみこまみこ

    マッコリ炭酸 byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - 赤ワイングラス byまみこまみこ

    赤ワイングラス byまみこまみこ

  • 焼肉研究所 029屋 - ホッピー外だけ byまみこまみこ

    ホッピー外だけ byまみこまみこ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 焼肉研究所 029屋

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 焼肉、韓国料理
住所

埼玉県新座市北野1-5-18

交通手段

東武東上線志木駅から徒歩15分
JR武蔵野線新座駅から徒歩25分

志木駅から1,061m

営業時間
  • ■営業時間
    17:30~23:30

    ■定休日
    火曜・水曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

5台

空間・設備

席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ふじえふじえ(352)

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