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本場の豚骨ラーメン！？
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hase130
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
松
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
志木駅より徒歩１１分 志木駅から625m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター：８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年3月22日 |
| 初投稿者 |
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自宅近くにこんないいお店があることを知って１ヶ月。
本日、二回目の訪問でした。
一回目は、味噌味の豚骨ラーメンに逃げてしまいましたが、
隣で妻が食べる一押しメニューの博多ラーメンを味見させて貰って
油がしつこくなく、味わい深い後味だったので、
次回は是非と思いつつ、今回の二回目訪問を迎えました。
席数はカウンターのみ８席ではあるが、回転数の高いこのお店、土曜12時台で先客は４名。
着席して水供給、前回幼児連れだから量が少なくしてくれていると思ったら、
この4分の１がデフォルトなのね。
安心してください、隣にボトルは置いてくれます。
本場硬めの麺は苦手なので、メニューに書かれている通り「やわらかめ」の醤油たれを味玉付きで注文。
半自動茹で茹でマシーンには「やわらかめ」の設定が無いらしく、バリ硬いと硬めの二度茹でしていたようだ。
こんな茹で加減は私には丁度良くモグモグ食べ進む。
一枚入っているチャーシューは食べ応えあります、うまい！
キクラゲと細麺豚骨は本場博多ラーメンを忠実に再現していて
関東の豚骨のような脂まみれのスープではありません。
麺を食べ終えて、替え玉希望…前回一玉替え玉にやりすぎ感があったので、
今回は半玉替え玉にしてみました、ついでにトッピングの高菜を入れて、味路線を微修正。
これがちょうど良い量でした。
食べ終えて会計をと思ったら、ジャラ銭が百円足りず、万券支払い
サーブ寸前だったので、先にどうぞと伝えたのもあってか
ご主人、嫌な顔もせずに笑顔でお釣りをくれましたさ。
レアな「やわらかめ」指定なので、顔も覚えられてしまうかな。
おいしゅうございました！！