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ビッキ〜ン✨と節の効いたスープがうめぇぇぇぇ(☆0☆)❕………の巻
やっと週2日で休める様になり、今日は家でボ〜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(・_・)〜☀️っとしよう❕
と思ってたら、かあちゃんが買い物に連れてけぇ(-_-)と。
かあちゃんペーパードライバーだから仕方がないけどね…。
じゃあ久し振りに2人でラーメン行くか❕と…。
豚骨やだ。とか、太麺やだ。とか、二郎系やだ。とか‥色々リクエストが多いかあちゃん(。ŏ﹏ŏ)……
で、決まった目的地は"英さん"。
あの…英さんは太麺なんですけど…(→_→)……。
14:20分到着✴️ 2年振りの再訪店になっちゃった…
最寄り駅は上福岡駅。
駅からは歩く距離じゃないよ。2km弱あるから。
英さんなか駐車場は無いけど、車での訪店をオススメします。
到着時には先客2名・後客2名。
11:00〜17:00の営業時間で月曜と隔週火曜が休み。
オイラは
"特製ラーメン"
かあちゃんは
"ラーメン"
を口頭発注(^o^)
今日は女性マスターのワンオペです。
キビキビ動いて手際が実に良い(≧∇≦)b
元気もあって、受け答えもハッキリ。
食後の後片付けもマスター自らテーブルをふきふき
7・8分程で着信✴️
・特製ラーメン
チャーシュー4枚・メンマ・海苔・刻みネギ・なると
先ずはスープをズズズ………
節がスゲェぇぇ(*´∀`*)〜❤️ウンマァ
ベースの醤油も濃いめ。かなりオイラ好みじゃ(^o^)
でも隣でつけ麺くったておっちゃんはスープ割りに追い割してもらってた。
麺は開化楼製のややちぢれた中太麺。
麺量は並で200g。
モチモチっとした弾力にスープの絡みも良き✨
つるつる啜れのどごしも最高(๑•̀ㅂ•́)و✧
チャーシューは肩ロースかな❔
肉肉しい食感に適度な脂。
味付けもしっかりでスープ・麺との相性ばっちり✴️
メンマ・刻みネギ・海苔も良い脇役(≧∇≦)b
レベル高く、ラーメン自体に一体感があるね。
途中卓上調味料に手を伸ばし、唐辛子→胡椒→酢→にんにくの順番にれんげを使ってテイスティング
唐辛子の辛味・胡椒のパンチ・酢で大勝軒風・にんにくで節と一体感。どれも捨て難い❕
あΣ(゚Д゚)❗っちゅ〜間に完食です(^^)
暫しかあちゃん待ち(*´艸`*)
ごちそうさまでした(*^人^*)
かあちゃんも「麺量が多かったけど、美味しかったあ\(^o^)/」って(⌒▽⌒)ヨカッター
また伺いますねぇ(*´ω`*)シシ
節すごぉぉぉぉぉぉい(≧▽≦)
2020年も始まり、オイラのラーメン食べ歩きもスタートし、駅近ならタイミングで行けるが、駅から徒歩30分以上ともなるとなかなか行けず。
しかし、車なら楽々♪
って事で先週伺ったがまさかの臨休......( ̄□||||!!
で振られた"英"さんへ本日リベンジ。
今日も臨休なのでは(;¬_¬)と、ドキドキしながら車を走らせると、暖簾が出てるぅ゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ヨッシャー
速攻で駐車して、お店へGo❗Go‼️
引戸をガラガラっとこんちャャャャッスv(* ̄∇ ̄*)v
先客2名(2名共につけ麺)、後客0名。
オイラは前回特製つけ麺だったから、今回は"特製ラーメン"を下さいな(≧▽≦)♪
厨房には夫婦?が翌日の仕込みや洗い物をやってる。
奧さまかな?が湯切り・盛り付け・配膳を。
旦那さまかな?が麺茹でを。不思議なやり取り......。
提供は早めの約5分。
こ・こ・こ・こ・こいつは......((( ;゚Д゚)))
キタァ( ☆∀☆)ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ♪♪♪
めっちゃくちゃうまそぉ( ☆∀☆)v
茶褐色のスープ。
一口飲むと、節ががつつつつつつん‼️少しトロミもある。
うんまぁ( ☆∀☆)♪
塩辛くなくて節特有の臭みも無し(≧▽≦)
下拵えバッチリ(*≧∇≦)♪♪
麺は浅草開花楼特製の中太ストレート。
つるっつるのモッチモチ♪
麺にスープと節粉が絡んでうまいのなんのって( (≧▽≦)
完璧にオイラのドストライク(≧▽≦)b♪
コリコリのメンマ
柔らかいチャーシューが4?5?枚♪
ト~ロトロ黄身の半熟玉子。
刻みネギになるとにのり。
のり......( ̄▽ ̄;)マタノリダ。
卓上にはブラックペッパー・唐辛子・酢・大蒜・爪楊枝。
スープ➕ブラックペッパー=ふむふむ......
スープ➕唐辛子=嫌いじゃない......
スープ➕酢=大勝軒みたい(*^^*)
スープ➕大蒜=やってません(ヾノ・ω・`)
~17時までで営業終了なので、一発入魂なんですね。
そりゃ、旨いはずだわ(* ̄∇ ̄)♪♪♪
つけ麺・ラーメンと共にうまいねぇ(* ̄∇ ̄*)
個人的にこれ以上混まないで欲しいねぇ。
TwitterやFacebookもやったないみたいなので、営業確認は、直接伺うのが手っ取り早いと思うけど、マスター。TwitterかFacebookやりませんか?
事前情報欲しいです(T_T)
よろしくお願いしますm(_ _)m
また伺います(≧▽≦)
店・麺・味・接客。全て好きです♪(´ε`*)
ごちそうさまでした(。-人-。)
また伺います(≧▽≦)シシ
やっと伺えた(*≧∀≦*)♪
時間は15時。遅い昼飯になっちまった(('~`;)ハラヘッタ
英さんはラーメン屋さんには珍しい11時~17時までの営業。夜営業はしてないみたい。
だから行ってみた。
いつも行こう♪って思うと月曜日だったり、別曜日に行ってみたらやってなかったりで、振られまくってたの(T△T)
だから恐る恐る店前を通ると、おっとぉ♪のれんが出てるぅ( ノ^ω^)ノヤリィ
迷う事なく近くのスーパーの駐車場に入れ歩いて訪店。
(あ、最寄り駅から歩くなんて思わない方が良いですよ。
30分以上かかりますから。車での訪店をオススメします)
ガラガラっとこんちわ~ッス(* ̄∇ ̄*))Ψ
時間と気温の問題でしょうな、先客0ですわ。
口頭で特製つけ麺(950円)をお願いしますー(* ̄∇ ̄*)♪
茹で上げ10分ですね。
着丼です( 〃▽〃)
優しい煮干の香りに濃いめの魚介つけ汁。
計算された様な開花楼特製のもちもち太麺との相性バッチリ( °∇^)v
チャーシュー4枚・味玉・メンマ・のり3枚・長ネギ・なると。
いやぁ......うまい( ☆∀☆)一杯ですよ((’-’*)♪
ラーメンも気になるなぁ♪
フィニッシュはもちろんスープ割りで完食です(о´∀`о)
ごちそうさまでした(。-人-。)
食べ終わる頃に後客2名。
日本の方じゃなかったな(*_*;
美味しいお店って、知ってて来てるみたい。
日本のラーメンって、やっぱり凄いね(*≧∀≦*)
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kase0324
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店名 |
麺屋英
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
049-263-7645 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
上福岡駅から1,784m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
水はセルフサービス。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:50分頃、約2年ぶりの再訪店です
先客1名。丁度いいタイミングでの訪店でした
今日はマスター不在かな❔
奥さまのがワンオペでテキパキ動いてる
中間盛りと迷ったけど
“あつもり(並)➕特製“
を口頭で発注
着丼するのを待ってると後客2名…3名…と続々来店し12:00頃には店内が満卓になりました。
そんな中、15分程で着麺です
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
熱々の器から立ち上る熱々の湯気。
フワリと小麦の良い香り…
先ずは麺をそのままズズズ…と
浅草開化楼特製の太ちぢれ麺はモッチモチ〜♪
でも小麦の香りがあまり感じられなかったのが残念…
続いてつけ汁
ブワッと口に広がる魚粉
濃く少しトロミが付いてる…かな…
麺とのバランスは良いけど絡めると麺が負けちゃう
つけ汁にはチャーシュー・メンマ・味玉・のり・刻みねぎ・のりが入ってる
チャーシューは肩ロースで柔かく燻してあり肉肉しぃ
メンマは味付けしっかりで存在感強め
黄身が半熟の味玉はお口直しに丁度いい
刻みねぎとのりが良い脇役
なるとが入ってるとうれしいね
スープ割でフィニッシュ❗
今日もおいしぃ一杯
ごちそうさまでした(*´ェ`*人
接客は細かい気配りがあって最高です
店内は薄暗いけど落ち着いてゆっくり食べれる
外に出ると5名の待ちが…
並んでも食べたくなるのが良くわかる
また伺いますねぇヾ(*´∀`*)ノ