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松鶴庵@新座(蕎麦)
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
松鶴庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線志木駅南口からバスで５分弱、立教前で下車（志木駅から徒歩でも２０分程）。 志木駅から1,219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
32席 （4人席×8テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 手前（5台）、奥（5台） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
土曜日の予約可（他の日はお店にご確認ください）。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日紹介の松鶴庵は立教新座キャンパスのそばのお蕎麦屋さんです♪
蕎麦だけにそばがいい・・・(爆)
お店は志木街道に面しているものの、少しわかりにくいです・・・
入り口の所にある、日本酒の剣菱の看板が目印です(^^)
店内は畳敷きの広間に４人がけのテーブルが８席あります。
BGMも無くひっそりとした空間で、会話もなぜかヒソヒソ声に(爆)
奥の飾り障子には、店名のとおり松と鶴があしらわれています(^^)
メニューは蕎麦とうどんが選べます(^^)
で、このお店での重要なポイントを教えちゃおうかな♪
ま、大した事じゃないんですけど(爆)
このお店、天もり(1,500円)と単品の天ぷら(950円)+単品のもり(550円)とお値段は変わりません(計1,500円)。
両者の違いは、天もりだと天ぷらと蕎麦をそばつゆが入った同じ器で食べることになりますが、天ぷらと蕎麦を単品で頼むと天ぷらは暖かい天つゆが入った器で、蕎麦は蕎麦猪口でと別々の器で食べることが出来ます。
この方がつゆに天ぷらの油が混ざらないので良いと思いますよ(^^)v
これが、その天ぷら(950円)♪
揚げ具合が絶妙で海老の尻尾まで美味しく食べることが出来ます(^^)
ちなみに海老2尾と獅子唐はレギュラーです(笑)
3色大盛り(1,350円)を注文♪
まず最初に出てきたのは、田舎もり(^^)
太めで腰の強い蕎麦ですが、残念ながら香りは弱く、魅力を感じません・・・
香りの弱い田舎蕎麦はただゴワゴワしてるだけですね(^_^;)
次に細打ちのもり♪
これも香りは弱いものの、喉越しの良い蕎麦でこれはありだと思います。
単品で注文すると550円ですから、香りの良さまで望むのは欲張りですね(^^)
この日の変り蕎麦は柚子切り♪
細めのつるりとした蕎麦が喉を通るときに、柚子の良い香りが鼻に抜けていきます。
香りの弱い蕎麦よりもこういう物の方が、楽しいかも(^^)v
次に頼むときはもりと変りの2色で十分だな(爆)
蕎麦湯はサラッとタイプ♪
癖の無い蕎麦つゆだという事が良くわかります。
ここで一番光っているのは、この蕎麦つゆかもしれません(^^)v
種物の鴨南ばん(900円)には、田舎蕎麦が使われています♪
腰が強く、暖かい中に入れてものびにくいので、こういう物にはうってつけですね(^^)
鴨を使ったものにしては低価格ですが、鴨は薄くて小さい(爆)
ただ、太くて軽く焼かれたネギはとっても美味しかったですよ〜♪
確かに鴨がネギ背負って来てました(笑)
しかし、この鴨南ばんも以前は柚子の皮が入って香りがもっと良かったんです・・・
ちょっとコストダウンの影が見えてしまいますねぇ〜(^_^;)
柚子の皮くらい入れたって大して変らない気もしますが(爆)
また、低価格の蕎麦と比べると、天ぷらは価格帯にギャップを感じます・・・
でもね、味に良い意味でのギャップがありますので、必ず注文しちゃうんですよね〜(笑)