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カレーつけ麺を開眼させてくれた、埼玉県富士見市の名店が年内で閉店‥
久しぶりの訪問。
2023年3月11日 ラーメン
凪らーめん 醤油
和風らーめん凪
埼玉県 富士見市
かなり久しぶりの訪問。
中太ながら、やや柔らかい麺に、
鰹の効いた優しい醤油ベースのスープ。
大判チャーシュー、鶏チャーに、煮玉子。
佃煮があるのも個性的ですね。
昔はワンオペだったかと思いましたが、
スタッフの方もいらして、
オペレーションが良くなったと思います。
丁寧な接客は健在でした。
ご馳走様でした。
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先生@埼玉県
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店名 |
閉店
和風らーめん 凪(なぎ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
志木駅から「富士見高校」行きの東武バスで「上南畑」下車すぐ。 鶴瀬駅から2,535m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席 テーブル4人用×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台、近所に共同駐車場(土)あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 幼児向けの木製椅子(トレー付き)あり。 |
オープン日 |
2000年7月7日 |
備考 |
・現在、夜の営業は休業中です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023年12月26日 ラーメン1
カレーつけ麺+トッピングチャーシュー
和風らーめん凪
埼玉県富士見市
年内で閉店という報を聞いて訪問。
カレーつけ麺を初めて食べた店。
改めて食べて見ると、
カレースープが絶妙!
まろやかさ、甘さ、コク、ほのかにスパイシーなバランス。
チャーシューに、カレーパウダー、
トッピングチャーシューには、
にんにくチップが添えています。
中太麺が良く絡み、スルスルといけます。
麺の中には、大粒のスライスガーリックがあり、いいアクセントになります。
食べ終わるのが名残惜しいですが、 完食。
13時過ぎても、駐車待ちが出来てました。
店主さん含め、非常に丁寧に接客されていて、
味良し、接客良しの店が閉店になるのは残念ですが、
もう一度カレーつけ麺を食べれて良かったです。
2000年オープンで、23年の長い歴史を幕を閉じます。
常連さんらしき方々も、多数来られていて、
皆に愛されている店だと、改めて再認識しました。
昔の店主さんのワンオペの時の大変さを
何回か見ておりましたので、
素晴らしい店に成長されていました。
美味しかったです。
ご馳走様でした!