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Find my Tokyo ♪
和光市の郵便局近くにある『新倉うどん ひろとみ』。
東京メトロのFind my TokyoのCMでも取り上げられていたので、店名は知らなくても石原さとみちゃんが美味しそうにうどんをすすってる店、と言えば記憶のある人もいるかと。
食したのはもちろん、こちら。
▫️季節のかき揚げぶっかけうどん
定員さんにお勧めを聞くと教えてくれる、CMでも登場したメニューです。
登場したうどんは中太でやや縮れた麺。長い麺や短いものもあり、いかにも手作り。
添えられた出汁はうどんにぶっかけても、つけつゆとしても良しとのこと。かつお節の香りとかえしのバランスも良く塩分は控えめです。うどんの風味を味わおうと敢えて「つけ」でいただきました。
麺は口に入れると予想外の弾力を楽しめます。太さが適度なのでゴワゴワまでは行きませんが、しっかりとした食感は好みです。讃岐うどんのモチモチとは異なり、武蔵野うどんに近いんでしょうか?
かき揚げのトウモロコシ(和光市産)の甘さも印象的でした。
これからの季節、暖かいうどんもいいかもしれません。
リピートありかな。
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アビー1998
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店名 |
新倉うどん ひろとみ(ニイクラウドン ヒロトミ)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
048-424-7158 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
和光市駅から314m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
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和光市にある手打ちうどんの店『新倉うどん ひろとみ』。やや細めで不揃いのうどんは適度なコシで独特の食感で楽しめます。
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▫️ずりあげうどんと季節の天ぷら
基本は釜揚げうどん。
薬味もシンプルで、いかにも素朴な日常的な食事という感じです。うどんのコシが自己主張はしすぎないのも素朴な味わいにつながっているかも。
味は特製の出汁醤油とうどんのゆで汁を自分で調整します。これがなかなか難しい。最後まで調子がつかめないままで食べ終わってしまいました。(笑)
後から来た客人が注文していた肉うどんも美味しそうでした。次は・・・