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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
うどんや 藤
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武鉄道 池袋線「保谷駅」北口より、徒歩24分 保谷駅から1,874m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 裏の駐車場に「うどん」って書いてある所です |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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西東京からウォーキングで大泉、新座方面の武蔵野うどんを食べに行きました。ひばりが丘から東に向かい、11時前に「藤」に着きましたが準備中だったので、先に大泉学園の「岩田屋」に行き、帰りがけに再訪しました。場所は産業道路から少し入ったところで、隣に空手教室があり、今日は日曜だったので子供と親御さんが店の前に大勢いました。
メニューは武蔵野うどんらしい盛りだけでなく、かけうどんや上州煮込みうどんなど豊富にありました。私は、武蔵野うどん定番の肉盛りうどんにしましたが、肉の量は１．５倍から２倍、それ以上があり、どうやら肉がウリのようです。麺、肉とも普通にしましたが、値段が８００円と少々お高いものでした。
うどんは、色が濃く、太くて見た目からして期待できそうなものでした。食べてみると硬めでコシがあり美味しく、レベルが高いです。一方の肉汁は、バラ肉の脂身たっぷりのコッテリとしたものです。新座には「藤」の近くに「大助うどん」がありますが、あちらもバラ肉多めのギラッとした汁なので、新座の辺りでは定番なのでしょうか。私としては、もう少しだけ質の良い肉を使用してもらい、脂を抑えてもらった方が食べやすいと思います。
と言うことで、麺の評価は高いだけに、汁が追い付いていないようなのでもう一頑張りしてもらいたいところです。