食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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"塩ラーメンの完成形"もここまで伸びる行列にはうんざり…
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ぜんやラーメン
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milan1110
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店舗基本情報
| 店名 |
ぜんや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
048-479-6664 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 新座駅から554m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ 新型コロナ対応で6席で営業） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外待ち時も灰皿は無くなりました |
| 駐車場 |
有 店の前に４台。近隣での不法駐車は絶対にやめてください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1999年8月21日 |
| 備考 |
【新座市野火止4-9-8より移転】 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一度オープンの30分前に通りかかりましたが、長蛇の列、日を改めて1時間前に並ぶことに。
店前の駐車場は少なく、恐らく10時台じゃないと無理ですね。
新座駅近くのコインパーキングに駐めてトコトコ歩きます。
だって近くにないんだもん…。
50分前ですが、行列。
だいたい1時間20分ほどで入店、2ロット〜3ロット目かな。
ラーメンの種類は塩のみ。
餃子もありましたが、今回はやめときます。
ぜんやラーメン
10分ほどで着丼。
黄金色のスープは、野菜や鶏、貝などから抽出された様々なエキスが折り重なる至高のスープ。
なるほどね…これは美味しい。
見た目は佐野ラーメンですが、味は別物、グルソーばりばりのそれとは違います。
塩の絶妙な塩梅が素材の味を更に引き立てている。
これはもはや作り手の感覚、技術ですね。
麺は弾力のある縮れ中太麺。
またこの麺が最高、もっちり感がスープを引き立て、馴染ませてます。
トッピングは昔ながらの中華そばちっくなもの。
こちらは可もなく不可もなくですね。
ご馳走様でした。
確かに塩ラーメンの完成形と言って間違いないです。
ただ、連日ここまで並ぶか！？って感じですね〜。
やはりメディア露出があるとこうなりますな。
普段ラーメンに並ばない客層が並び始めるとこーなります。
仕方ないですけどね。
ここまで並んでもう一回食べたい、とは残念ながらなりませんでした。