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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
煮干乱舞(にぼしらんぶ)
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「北葛飾郡杉戸町大字才羽823-2」から移転しています。 |
交通手段 |
東武伊勢崎線「武里」駅(西口)から徒歩3分 武里駅から76m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の前の大きな駐車場及び横の駐輪場はパチンコ屋さんの専用です。武里駅の西口のロータリーに公共コインパーキングあり。30分は無料 その後、1時間@100 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月15日 |
備考 |
■2016年10月15日移転オープン! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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このエリアを午前中に通りがかる予定となり、
昼前開店かな、、、、と思いエックスを見ていたら、たまたま早めから開店する情報を、
というわけで営業開始時間は日によって変わるようなのでたまたまですが、10時前に訪問。
おすすめという「淡麗肉中華そば」を注文、
特濃という文字に惹かれましたが、
淡麗:濃度(低)、煮干度(高)
特濃:濃度(高)、煮干度(中)
という文字を見て、煮干し好きとしては、淡麗を注文。
運ばれてきたラーメンを一口すすると、濃厚な煮干しの風味がガツンと、
淡麗という表現から想像されるあっさり味ではなく、しっかりパンチの効いた味が
口の中から鼻を抜けていきます。
肉も、ほろほろの肉、ローストされた肉、ささみのようにあっさりとした肉、
どれもこれも濃厚なスープを纏わせてこれがうまい。
プツプツと歯切れのよい麺と相まって最後まで、、、、
と行く前に、忘れてはいけない和え玉。
しょうゆが一番人気のようですが、拉麺と違う風味をいただきたくて
ジロを注文。
いわゆる〇郎系の風味よろしく、
脂身とニンニク味。
これだけなのに、しっかり〇郎を思い起こさせる風味に仕上がっています。
脂身とタレで、細麺〇郎を堪能できます。
4種の中であたりを引いたと勝手に思いました。
卓上の烏賊酢は、、、私にはイカスお店。という表現に捉えられました。。。。
中々訪問できない場所ながら、また訪問して、次回は特濃と違う和え玉も試してみたいと思います。4