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新店 オランダ亭本店 正油ラーメン（700円）｜ビール牛（うし）のブログ
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再訪２ オランダ亭 しおラーメン（７００円）｜ビール牛（うし）のブログ
オランダ亭埼玉県春日部市緑町3-4-59オランダ亭のレビューを見る
５月５日（木・祝）１１時訪問(^_^)v
先日の訪問の時、未食で気になっていた「しおラーメン（７００円）」を食べるため、再訪(^_^)v
先客１人、後客２人。
本来なら木曜日は定休日のはずですが、ツイッター、ＦＢで営業との告知がありましたのでσ(^_^;)
開店時間となりそのままカウンター席に。
前回同様右端です。
今日は店主さん一人では無く、お手伝いの方が。
今日初めてなのかなσ(^_^;)
一から教えていました。
まあ、配膳、片付け、会計をやってもらうだけでも提供時間を短縮出来ますものね〜。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
やや濁りのあるスープは旨みがたっぷりありそう(^_^)v
こちらもあまり生姜は香りませんね(^_^;)
まあ、ワタシ鼻が悪いので香りが感じにくくは有るんですが(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみますが、旨味の広がりは「しょうゆラーメン」より強く感じますね。
「しょうゆラーメン」では醤油のキレと生姜のすっきり感で食べさせる感がありましたが、「しおラーメン」は何種類もの旨味でレンゲが止まらない(^_^;)
勿論、こちらもすすると生姜感が強まりますが、スープ単体だと旨味を邪魔しない。
トッピングも一杯載っていて、チャーシューは小ぶりながら３枚も載っているのでチャーシューメンにしたらどれだけ載って来るのか(^_^;)
ビール牛（うし）の評価：８１点
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４月３０日（土）１１時訪問(^_^)v
開店日２０１６年４月２０日
先客７人、後客３人。
開店と同時に８人のお客さんじゃ店主ワンオペでは大変そうσ(^_^;)
食券機は無いのでそのまま空いたカウンター席に座り、メニュートップのしょう「しょうゆラーメン（７００円）」を注文(^_^)v
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
提供までに時間はかかりましたが、これはワンオペなので仕方が無いところですね(^_^;)
スープの色が濃いですね。
それほど生姜は香りませんね～。
まずはいつも通りスープから飲んでみますが、ここでもさほど強く生姜を感じることは有りませんが、すっきりした飲み口と旨みが美味しい！
麺は中細の縮れ麺はすするとスープをしっかり持ち上げてくれます。
そして、すすると生姜感がつよまります(^_^)v
本場の長岡ラーメンを食べた事は有りませんが、生姜の利かせ方はこの位が好みですね。
トッピングもチャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレンソウと入ってこの値段なら納得。
ビール牛（うし）の評価：７６点
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
オランダ亭 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）一ノ割駅、出入口より徒歩約15分 一ノ割駅から931m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル4席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年4月20日 |
| 初投稿者 |
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オランダ亭本店埼玉県春日部市緑町3-4-59オランダ亭本店のレビューを見る
３月４日（土）１３時５０分訪問(^_^)v
開店日２０１６年１２月１日
元店長さんの独立のため、一時閉店していた「オランダ亭」が「オランダ亭本店」に改名して再オープンしたこのお店。
前の店があまりにも評判が良かっただけに大変ですねσ(^_^;)
入り口を入ると左手の奥に食券機があります。
ボタンの配置からお店のオススメは「担々麺」なのかも知れませんが、やはり比較のためにベースの「正油ラーメン（700円）」の食券を購入して、テーブル席に座ります。
先客０人、後客０人(^^;
この時間帯とはいえ厳しいですねー。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
どんぶりになみなみとスープが注がれ、湯気がすごい(^^;
スープを飲まなくても生姜が香ってきます。
いつも通りスープから飲んでみますが、生姜はかなり効かせたものですが醤油ダレの旨味、動物系スープのふくらみが足りない感じですねσ(^_^;)
麺は中太麺のやや縮れの入ったもので、麺肌がやや荒れた感じだからでしょうかスープとの馴染みも良いのですが、何か全体的にアンバランスな印象σ(^_^;)
チャーシューは普通。
ビール牛（うし）の評価：７３点