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店名 |
ボディブロー(【旧店名】麺屋 がむしゃら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
080-9521-8838 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北越谷駅から2,319m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター11席テーブル4席✖️2) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 19人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台以上 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年3月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2024/1/8
ラーメン、ニンニクしょうが(普通)、アブラ(中)、野菜(中)
13時訪問、並び4名。
食券は先買い制なのでまず食券購入し、外並び席でちょっと待ち。
割とすぐ入店着席、食券は貰いに来てくれます。
その際に「ニンニク生姜どちらにしますか?」と聞かれるのでここでコール。
先コール制か…とテンパリながらコールを伝える。
ニンニクとしょうがは併用可能とのことなのでどちらもお願いしました。
しばらくして到着。
野菜は結構シャキシャキ、もやしがピンピンでした。
量は店内掲載写真は異常に多く見えるが、実際は丼のサイズ(深く広くでかい)が全然違い、
第一印象ではそれほどでもない…?と思うが、食べても食べても麺に辿り着かないので結構間違っていない量です。侮るなかれです。
増しアブラは味付き崩れアブラ。やや味は薄かったけどアブラの甘みが美味しい。
麺は平打ち強縮れ。ゴワワシ。
食感が特徴的で、これはゴワワシ系好きは惚れる麺。
スープは乳化、旨みが強くて美味しい!
野菜が強シャキで天地返しするとスープがだいぶぼやけるのが勿体無い…カエシじゃ旨みは取り戻せないのが残念でした…けどスープめっちゃ美味かった。
豚はホロッホロで既に形が崩壊。
味染みもよくアブラのバランスがよく美味しい。
どちらも普通オーダーでニンニクは大2、ショウガは大1ほどの量。
二郎でしょうがを扱ってるところは量が異常なところが多いが、こちらは程よい量で安心です。
量は満足、難なく完食です。
二郎系としては有名なお店でしたので、なかなかのクオリティに脱帽。
正直インスパイアと舐めた期待を上回ってきた美味しさでした。
次回はニンニク普通、生姜中、アブラ大、野菜中というお手数おかけするコールになりそう…