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接客という概念の希薄なチェーン店和食ファミレス
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たかひー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
徳樹庵 越谷店
|
|---|---|
| ジャンル | ファミレス、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
越谷駅から432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
265席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | 徳樹庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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「越谷駅」東口から線路沿いに徒歩５分の所にある、そばと和食のお店。
外観からなんとなく勝手に「大きなそば屋」だと思って入ったのですが、
入口には、大手居酒屋でよく見る鍵付きの下駄箱が！
実はこちら、埼玉を中心に幅広く展開しているグループの一店舗なのだそうです。
店内は奥行きがあって、廊下の左右には大手居酒屋風に仕切られた
個室スペースが並んでいます。平日昼間ということもあって、
子連れの主婦がランチ会をやっているのが多く見受けられました。
その個室のひとつに案内され、メニューをチェック。
ランチは、麺と丼もののセットや、定食セットを中心に、
単品などもあるようです。
今回は「ミニ丼と麺御膳」の中から、かつ丼とざるそばを選んで注文。
ぼんやりと「富士そばのミニヒレかつ丼セット・550円との比較かなぁ?」
なんて考えていると、およそ５分ほどで料理が運ばれてきました。
【ミニひれかつ丼・麺御膳・￥１,０６９】
ミニひれかつ丼は、ひと口大のヒレカツが２切れ。
揚げたてのヒレカツは、目の細かいパン粉を使用。さっくりアツアツです。
玉子はしっかりと火が通っているタイプ。
嬉しいことに三つ葉がたっぷりと乗っています。
食べ進めるうちに、多めの丼汁の味が濃いのでくどく感じてきます。
せっかくカツがいい感じなのにもったいない。
お茶でもあればよかったのですが、お冷もなく、我慢するしかありません。
ざるそばは、よく洗ってあるのですが、水切りが悪くてびしょびしょ。
箸で持ち上げると、しずくがポタポタと落ちてきます。
そば自体は味も香りもありませんので、旨くもなんともありません。
そばつゆは、濃さはちょうどいいのですが、チェーンならではの出来あい感満載で、
ダシの風味もなにもありませんでした。ワサビも同様。
お冷の差し替えも何もなく、基本ずっと放置なので、
男女の密会にはぴったりだと思います。照明もそんなに明るくないですし。
お会計の担当は店長でしたが、処理が終わると
「お客様お帰りでーす」と一声残して、早々に奥へと消えていきました。
店長のスタンスが下まで浸透しているすばらしいお店です。
今回の食事で、富士そばのレベルの高さがよく分かりました。