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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
梅庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
谷塚駅から647m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 2台 |
|---|---|
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日のランチでお邪魔しました。
11時からとの情報だったので11時25分に到着したら準備中の文字が。('_')
11時半からのようです。
外に書いてあるランチメニューを見ながら5分ほど待ち、入店します。
カウンター席に座り、すぐに海鮮親子丼セット1200円を注文します。
琴の音が流れる落ち着いた店内。10分ほどで出来上がりです。いただきます。
そば粉を9割使っているという石臼引きのそばは、香りがよくコシがあり、美味しいです。
のど越しもよく素晴らしいそばです。
もりそばは単品で800円とお高めですが、この味なら納得です。
セットの海鮮親子丼はご飯の上に、いわゆる鮭フレークと少しのいくらが乗った「はらこ飯」ですね。
こちらは特筆することはないです。
蕎麦湯を持ってきてくれました。言わないと持ってきてくれないお店も多数ある中で、うれしいです。
でも、私が、本日一人目の客だから、薄い蕎麦湯だろうな、と思っていました。
だって、一般的に蕎麦湯って、そばを茹でた茹で汁ですよね。沢山茹でるほど濃くなるはず。
ふたを開けてみると、「なんじゃこりゃぁ！」 (゜_゜>)
濃い、濃い、すごく濃い。カルピスか？いや、甘酒か？ いやいや練乳か？
いいえ違います。めっちゃ濃い蕎麦湯です。
以下はsakana様の説明のコピーです。(^_^;)
※そば湯は、石臼で引いた自家製粉の粉を、蕎麦用の粉とは別に目の細かな篩にかけて、
そばの芯の部分を取り出したものを浄水器の水で溶き、お湯で薄めて使用しています。
なるほど。どうりで濃いわけだ。いやーおいしい蕎麦湯だ。びっくらこいた。(^_^;)
このそばと蕎麦湯は最高レベルだと思います。とは言え、サラリーマンランチで1200円は
そうそう来れる値段ではありませんね。内容的には納得なのですが・・・
ちょっと贅沢したい時にお邪魔したいおいしいお店でした。
ごちそうさまでした。