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コシのある自家製麺に大勝軒らしいアッサリつけ汁「もりなま（生玉子） 300g」 ※もりそばは200g～400g同料金
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デイルス・マイビス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東池袋 大勝軒 弁天店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
048-935-7888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
獨協大学前駅東口より東武バス「松原３２」「松原３３」で職業安定所入口（所要５分）で下車 徒歩１分 獨協大学前駅から1,340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター１２席 小上がり４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗並び（東京側）、小道を挟んだビルの1階に4台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
東池袋大勝軒 ○高屋の支店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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草加の「東池袋大勝軒 弁天店」。
山岸マスターの元で修業し、16年前に創業とのことです。
場所は駅から遠く、獨協大学前駅東口から徒歩20分強。
駐車場は向かって左に4台分あり、バスなら「職業安定所入口」から徒歩1分です。
メニューは「東池袋大勝軒」定番の「中華そば」に「特製もりそば」各種。
弁天オリジナルの「塩」や「味噌」「辛魚もりそば」などもあり多彩です。
スープは「元祖大勝軒のアッサリ」、「進化系濃厚」のい2種。
麺は同額で以下の量（茹で前）から選べます。
中華そば 150～300g
もりそば 200～400g
店内はカウンター8席にテーブル1卓で山岸マスターの色紙や写真などがたくさん。
店主さんワンオペで無休、通し営業です。
「もりなま（生玉子） 300g」940円
遅い昼でスープは濃厚しか無くそちらで。
山盛りの麺に大きなつけ汁丼で、生玉子は別皿です。
麺は細くともコシがあり、香ばしい小麦の旨味。
「東池袋大勝軒」の麺も様々ですが、ここは美味しい麺です。
つけ汁は「濃厚」と言ってもサラリとしたもの。
ガラと煮干しの旨味がいかにも大勝軒な感じで、「濃厚」でも大きくは変わらないと思います。
つけ汁は今の「つけ麺」に比べるとアッサリですが、麺との相性は抜群。
生玉子を麺に絡めて食べると、よりコクが出て好みです。
具はつけ汁の中に大判チャーシュー2枚とメンマ。
肉はクラシカルな柔らかい煮豚で、コリコリメンマも良いです。
スープ割は熱々でたっぷり。
ガラの動物系の旨味が濃くなり、これなら「中華そば」も美味しそうです。
パンチではなく、山岸マスターの味を大きく変えず続けている感じ。
「丸長」などクラシカルつけ麺が好きならハマるはずで、「生麺2玉（400g）」も買って帰りました。