Name: らーめん 詩
Address: 塚越2-4-1 ハイツリラ 1F, 蕨市, 埼玉県, 3350002, JP
Telephone: 048-432-6539
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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戸田・蕨 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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サルピル・マンダ口コミ9,670件フォロワー1,839人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.2

2017/07訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.2

～￥9991人

無化調でもハマル

蕨にてランチ。

つるっと状態。

食べログ的評価のあるお店。行ってみて人がいたら辞めとこう・・・行列は論外。隣り合う席しかない場合も入れない小心者でございます。とにかく行ってみる・・・

席が空いてました。なので入ります。

カウンターのお店。１０席くらい？券売機のお店です。券売機の前に立つ・・・瞬間後ろに客が・・・

もう一つあった。入ろうと思ったらすぐ前の人がお店に入る・・・これもそのお店をスルーしてしまう条件だった。理由は今の状態。券売機のお店だったら、こういうプレッシャーの関係が嫌。口頭注文でも、同時に頼んで同時に作られるのが苦手。先に入って結構こうなるのは仕方がないけど、あとから入って自分の嫌な行為を自分自身がしたくない・・・

とは言え、ここは関東。そんなに気にせずちょいと悩み、熟成塩を選択７００円。ご自由な席をどうぞとの事。席に座ります。何々・・・

揚ねぎ・ゆずこしょう・おろしにんにく・一味・かつお節パウダー。ブラックペッパー・千住葱油。

髪どめ。割り箸。ティッシュは机の下にあるそうな。どれどれ・・・ほんとだ。

そんないつものメモをしていると、素早くラーメンが到着。目の前から直受け。手が震えたり、もっと歳とって力が入らなくなったら、ラーメン屋さんに行けなくなるかも・・・おじいちゃんにも直接渡すのかな・・・いやいや、その辺はちゃんと見て判断されていると思います。

余計なことは考えず今は目の前の一杯に集中。スープから行こう。

・・・ちとしょっぱめですが、美味しいですね。無化調にありがちな主張性の無い日本人的体質な味では無く、ちゃんとパンチ的な芯一本通った味がしました。もちろん、日本人的体質はそれはそれで順応。分析。アレンジ。自分のものにする・・・とても素晴らしい。

麺は中細ストレート。固めに茹でてあるかな？美味しいです。色々なアイテムがありそれを入れるたびに少し風味が変わるのは無化調ならではか？

油多めかな？無化調イコール健康的かは微妙ですが、とにかく美味しい一杯でありました。

違う味もいっぱいある。また覗いて空いていたら利用したいお店となりました。

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サルピル・マンダ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん詩
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	048-432-6539
予約可否	予約不可
住所	埼玉県蕨市塚越2-4-1 ハイツリラ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ京浜東北線「蕨駅」東口より徒歩４分蕨駅から289m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 17:30 - 21:30 土・日・祝日 11:00 - 15:30 17:30 - 21:30 ■ 定休日　Twitter参照
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	0

席・設備

席数	10席（カウンター10）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ドレスコード	カジュアル。
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_uta
お店のPR	香り高く優しい味で、思わず飲み干したくなる無化調スープが堪能できるらーめん店。蕨駅東口駅より徒歩5分。【らーめん　詩】では、醤油、塩、煮干、鶏白湯らーめんが味わえます。国産厳選素材のみを使用した、自家製無化調スープが自慢です。優しいあっさり味の中にダシ本来の香りが立ち、思わず最後まで飲み干してしまうほどのおいしさ。人気ＮＯ．1の醤油らーめんには、地元埼玉「弓削多醤油」の『吟醸純生しょうゆ』を使用するなど、昆布やかつお節などのダシの素材には徹底的にこだわっています。麺は【浅草...開化楼】のタピオカ粉入り麺を使用。もちもちした歯ごたえと、ツルリとした喉越しで女性にも人気です。店内にはジャズが流れ、落ち着いた雰囲気の中、本格派の味を堪能できます。
初投稿者	新河岸川（0）