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本日夜空席あり
050-5589-6760
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蕨の串揚げ磨呂でアットホームな会食会
食に思い入れのあるメンバー4人で会食です。
場所は蕨の串揚げ 磨呂。
蕨というところは東京の西部に住む私には
遠い~という先入観があったのですが
意外や意外、武蔵野線を使うと
大した時間がかからず到着!
初蕨です。
西口に降りて、ほんの数分、わかりやすい場所にお店がありました。
お店に入って名前を告げると
「あ、お二階です~」とのこと。
いったん外に出て、マンションの階段を上がって
普通のドアがあってピンポ~ン!
あら~、素敵!
こんなパーティールームがあるなんて。
ごく普通にマンションのお部屋という感じです。
テーブルといす、ソファが置いてあって
すごくアットホームな雰囲気。
家飲み風のパーティができますね~。
10人ぐらいまで入れそうです。
今回は飲み放題でお願いしました。
一通りの飲み物がそろっています。
自家製のサングリアは赤、白両方あり。
埼玉愛が強いお酒のラインナップです~。
私はあまり飲めないので、白のサングリアをいただきました。
メニューは
<串揚げ>
<コラーゲンたっぷり肉鍋>勝手に命名(笑)
<サラダ>
<卵焼き>
<一口稲荷>
<デザート>
串揚げは
アスパラ、エビ、子持ち昆布、アナゴ、ワニ、あさり、酢豚。
え?ワニ?
ワニって?サメのことではなくあの、ワニ?
としつこくしつこく聞き返した私。
まさか串揚げでワニが出てくるなんて
想像できます?
いただいてみると
鳥のささ身か白身の魚か、というあっさりしたお味でした。
アスパラ1本上げ、ボリュームがあっておいしかった!
酢豚も変わっていますよね。
子持ち昆布も、海藻好きの私には〇。
一口稲荷は、黒米が入っていて
一見お赤飯風、酢がしっかり効いたおいしいお稲荷さんでした。
テーブルにはすでに鍋の用意をしてくださってありました。
変わったお鍋で、真ん中がへこんでいて周りが浅い。
真ん中にお味のついた出汁を入れ、
煮立ったらコラーゲンボールを入れる、というお鍋です。
お肉は豚バラ、豚ロース、牛肉。
お肉の下にニラと豆もやしが隠れています。
メンバーのお一方が豆に鍋奉行をやってくださって
お出汁を丁寧にお肉にかけて、火が通るようにしてくださいました。
私はお肉をいただくだけ~。
それぞれのお肉をすべていただきました!
お出汁の味は薄味、
お好みでポン酢をどうぞということなんだけど
私にはお出汁味だけで十分でした。
が、このポン酢はなんと自家製だそうです。
ポン酢だけお味見させていただいたら
香りのいいおいしいポン酢でした。
(持って帰っていい~?)
こちらのマスターは、ひょうひょうとして楽しい方で、
お料理を持ってきてくださっては
あれやこれやとお話ししていってくださいます。
ふわふわ~とした口調で面白いことをおっしゃる。
そして実はしっかり手がかかっているお料理や調味料を
なんてことないことのようにあっさりおっしゃる~。
埼玉愛はかなりお強いようで、
地産地消を実践。
先ほど紹介したお酒もそうでしたが
肉も野菜も埼玉産だそうです。
お鍋の残ったお出汁にうどんを入れてくださるとのこと。
いったん下げられて戻ってきたのは土鍋。
見て、え?うどん?
川幅うどんという埼玉の名物だそうです。
うどんというよりまるでラザニアです。
先ほどのお出汁に鶏のお出汁も足してくださったそうで
おいしいおうどんでした。
デザートはこれまたびっくり。
バウムクーヘンの串揚げ!
その上にバニラアイスとグラノーラ、蜂蜜がかかっていました。
バウムクーヘン、揚げちゃう!?
というわけで、予想を裏切る素晴らしい料理と
埼玉愛があふれた会食会でした。
初めて蕨まで出かけて行った甲斐がありました。
ごちそうさまでした~!
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りりこLINGZ
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店名 |
串揚げ 磨呂(マロ)
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ、居酒屋、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6760 |
予約可否 |
予約可 電話予約受付(問い合わせ)は15時〜17時に対応しております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR京浜東北線蕨駅西口から 徒歩2分 蕨駅から205m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6030001022596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
席料 350円~550円 コース時の席料、個室料はコースに準じております |
席数 |
34席 (カウンター8席、掘りごたつ席12席 半個室(1室 5席)はなれ1室 (6席〜12名席 コースのみ)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
立食時 26人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 6名様以上の個室利用は完全個室で個室限定コースからご予約下さい。 5名様までは半個室をご利用いただけます。席のみの予約も可能ですが、アラカルトよりもお得なコースを数々ご用意しておりますのでコース予約をお勧めしております! |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 個室分煙 お子様同伴のお客様へ。ご来店前にお電話にてご相談下さい( 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣パーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
事前予約のみ《前日までにお問い合わせください》 |
ドレスコード | サンダル不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年1月10日 |
電話番号 |
048-433-0103 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ちょっと所用がありまして、
普段はめったに行かない埼玉県蕨に行ってきました。
そして時間的、タイミング的に一人でご飯ということに!!!
一人でご飯が食べられないんですよね~(小心者)
そこではたと思い出した!
2年ほど前に、とある会合があって
蕨でご飯を食べたことを。
ちょっと連絡してみたら
一人でもオッケ~とのことで行ってきました。
(一度お邪魔したところなら行ける。。。)
串揚げ 磨呂
埼玉県蕨市中央1-33-1 Yフラットビル
JR京浜東北線蕨駅西口から 徒歩2分です。
お店に入って左方向に空間が広がっています。
通路の左側はテーブル席、
右側はカウンターでその向こうがキッチン。
前回は2階で宴会でした。
メニューがいろいろあって
え?なに?ほんとに?ってびっくりがたくさんでしたが
今回は少々のことでは驚きませんよ~。
今回はカウンター席で。
テーブルには角皿とキャベツ、串入れ。
赤い蓋は自家製のウスターソース。
飲めない私はジンジャエールをお願いしました。
突出しは厚揚げの豚バラ巻きです。
生のおネギはちょっと横によけていただきました。
黄色いお皿と厚揚げの相性がよろしいようで。
さぁ始まります、串揚げショーです~~~
①まず海老。
カウンターの前に台に四角い箱があり
そこに網が入っています。
揚げたてをマスターがそこにおいてくださいます。
揚げたての海老には先端だけあられがまぶしてあります。
あつあつでおいしい!
家ではあんまり揚げ物をしないし、
しても主婦はなかなか揚げたてをいただけない。
なのでお他所でいただく揚げ物は嬉しい~。
②牛肉とエシャロット トリュフソース。
きれいですね~、こちらもおいしいです。
③子持ち昆布
前回はびっくりしましたよ、
子持ち昆布を串揚げにするんですか~って。
先端に鰹節をまぶしてあげてあります。
プチプチ感がいいですね~、好きですこれ。
④つくねのきつね揚げ
なんと、油揚げを裏にしてつくねをくるんと巻いてあります。
横から見るとつくねが入っていますね。
油揚げが上げることでさらにカリッとして
いい食感です。
⑤カレイの変わりタルタルソース
上に乗っているのはタルタルソースにソーセージ、ザーサイ、梅が入っています。
ソーセージの食感、梅の酸味、ザーサイの歯ごたえ
あっさり味のカレイがかなりの変化です。
⑥栗きんとん
は?栗きんとん串揚げにしちゃうんですか?
おかずですか?デザートですか?
ちょっとびっくり。
でもそれまでのお味ところっと変わって甘くて
ちょっとしたお口直しですね。
お口直しついでにキャベツもいただきました。
自家製ウスターソースをつけていただきます。
ソースを作るのって手間暇かかるんですよね~。
「でもこだわりだから」と簡単なことのようにおっしゃるマスター。
⑦たこ
たこって火を通すとかみ切りにくいですよね。
だから一口でパクっと行きました。
そしたらなんと!
なにこれ!
びっくりしないはずがびっくりしました!
新ショウガが入っていました。
たこの歯ごたえと新ショウガのパリッと、
そして辛みと。
いや~、おいしかったです。
これはたこ焼き風というのがコンセプトで
ソースをかけてもらうとまさにたこ焼きなんですよ、とのこと。
基本何もつけずに串揚げを楽しんでいたので
そのチャレンジはできませんでした。
意外性のある組み合わせにキュンとしました。
⑧芽キャベツの豚バラ巻き生姜焼き風
こちらはソースがかかっています。
豚バラというより生ハムが巻いてあるのかと思いました。
芽キャベツの甘さが揚げることで際立っていて、
思わず「この甘さはなに?」と聞いちゃいました。
おいしかったです。
⑨ピーマンの肉詰め照り焼きソース
いや~、なにこれ!
お子様ランチでしょうか。
この演出には心躍ります。
小さな小さな目玉焼きが乗っていて、
その上に旗が刺さっています。
マスター、アイデアマンですね。
いろんなアイデアがどんどん出てくるのを
次々楽しませていただいています。
⑩鱧キュウリ
鱧は夏の風物、キュウリも一年中あるとはいえ
やっぱり夏の野菜ですよね。
梅紫蘇でいただくので酸味がさわやかさを添えて
大変おいしい一串でした。
⑪長芋大葉
生でも火を通しても、カットでもおろしても行ける長芋
万能です!
そして大葉が同志となればさらに心強い。
あっさりとおいしい長芋大葉でした。
⑫和牛すき焼き風
半だか丸い器に乗ってきました。
串だけ持ち上げると…あれ?
器ごと手元にもってきてみると
器には卵が!
かじってみると牛肉が甘辛く味付けされていて
それを卵液につけていただく、まさにすき焼き!
おいしいですね~。
このコースはストップっていうまで延々出てくるそうです。
かなり、かな~りお腹はいっぱいなんですが
次はなんだろうと思うとストップがかけられない(笑)
それでもさすがにもう、となりました。
ではラストね、と出てきたのが
⑬アスパラ
1本丸ごと上げてあります。
フリルのようにマヨネーズがかかっています。
アスパラ1本ですもの、おいしいに決まってます!
これも家では絶対できない一串ですね。
そして別腹
⑭アイスクリーム
え?アイスクリームそのもの?!
上にはナッツのトッピング。
ナッツがちょっと塩味で
なんとコーンのままなんです。
おもしろいですよね~。
お腹いっぱいと言いながらぺろりでした。
あらまぁ、14種もいただいていたんですね。
お腹がはち切れそうなぐらい
串揚げを堪能しました。
あれもこれも面白くておいしくて、
せっかくの自家製ソースはあるけれど
どれもそのままでおいしい串揚げでした。
中でも感激はタコとすき焼き。
途中で出してくださったオクラのお浸しも
こんなにきれいな色にお浸しになるのね、と。
こちらのマスター、おもしろい方で、
「そのうち消しゴムでも揚げてみようかな」なんて笑わせて
ちょこちょこと話し相手になってくださいます。
なので一人でも全然オッケーでした。
日頃揚げ物はあまり食べないのに
こちらではあれよあれよという間に14種もいただいて。
変化に富んで楽しい串揚げでした。
ごちそうさまでした~♪