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☆御成屋 西川口店☆ ラーメンVol.60 西川口駅前にある、味噌ラーメン専門店。
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背拉豚味噌722円（税抜き）
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背脂が浮いたスープ。
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麺は気持ち細めで弾力はイマイチ。
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チャーシュー。
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かいわれとモヤシ、メンマ。
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ネギチャー丼（小）241円（税抜き）
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メニュー。
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メニュー。
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西川口にあります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
味噌らーめん 御成屋 西川口店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西川口駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、テーブル席4席×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年2月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＊2018.11初訪＊
この日も仕事仲間のリクエストで、
ラーメンを食べたいというので、
西川口の「時茂」さんに向かうもののまさかの臨時休業(+o+)
なのでそこから近いこちらに飛び込みました。
西川口駅の東口から近いところにあります。
そーいえば、駅のそばにあった家系ラーメンの「ちゃーしゅーりき」は
閉店しちゃってました(*_*)
22時くらいに訪問しました。
こちらは口頭注文＆後会計です。
メニューの中から、
背拉豚味噌 722円。
ネギチャー丼（小）241円をお願いしました。
この、背拉豚（せらとん）は、背脂が浮いた味噌ラーメンのようですね。
価格はいずれも税抜きです。
店内はカウンターが12席と4人掛けテーブルが4卓。
お客さんは10名以上入ってました。
場所もいいしなかなか流行ってるようです。
厨房内は良く見えませんね。
作ってる様子はわからないし、製麺所も不明です。
10分くらいしてやってきました。
スープは多くないけど熱々です。
背脂も浮いていますが、やっぱラードで熱々なんでしょうかね？
この背油はクドくはないけど、
味噌は濃厚って感じでは無く、見た目よりは後味がスッキリしています。
油が多いせいか、よけいに味が薄めに感じます。
お好みの設定はないから出来ないけど、
もっとコクもあって、味が濃い方がいいかなあって思います。
麺は少し細めの縮れ麺。
茹で加減は柔らかくコシはありません。
ほんとはもっと太くて弾力がある麺の方が
味噌ラーメンにはいい気がしますが、
スープがおとなしいから、このくらい細めでも合うかも。
加水が多めの麺でした。
チャーシューは大きさは普通で厚さがありました。
バラロールで真っ茶色。表面は炙っててしっかり味が付いています。
トロットロな柔らかい食感。
濃いめでしょっぱいけどこれはこれでいいですね♪
もやしなどの野菜も熱々でした。
シャキシャキしてて食感は良かったです。
スープは最後まで熱々で、ベロやけどしましたね(*_*)
ネギチャーシュー丼は白髪ネギとチャーシューのコマが入ったもの。
少しゴマ油がかかってましたが、
辣油を追加(^.^)
チャーシューは味がしっかりしてるし、
ネギの食感が良くて美味しかったです。
うん。まあまあなんですけど、
やっぱ背脂が多い分、もうちょい味噌の味付けは濃い方が良かった(T_T)
悪くはないけど個性が無いし、
チェーン店チックな感じでした。
ごちそうさまでした。