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店名 |
麺屋 永太(エイタ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
048-266-6777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR蕨駅より徒歩6〜7分 蕨駅から393m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年5月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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蕨で喰い散らかし!
【訪問:2023.11.16】
本日は蕨で夜ラーメンです。
JR京浜東北線の蕨駅。
駅東口から歩いて、10分はかからないところ。
店内の券売機で食券を購入。
店名を冠しているということで、
永太ラーメン(¥1150)をいただくことに。
麺は、茹で前で並(150g)、中(250g)と選べる。
本日は、中盛りを選択。
やや待たされて登場です。
スープは白濁した豚骨魚介。
とてもマイルドでクリーミー、なめらかな口当たり。
じわりと風味があって、旨み、コクがある。
飲みやすくて美味しい。
麺は太めのちぢれ麺。
つるつるとなめらかなのどごし、
もっちりとした弾力ある食感がとてもいい。
風味もあっていい。
チャーシューは適度な厚さで大ぶり。
さっくりと歯切れのいい食感。
噛むごとに旨みがしっかりと味わえて美味い。
メンマは柔らか。
筋張ってなくほどよいコリコリ感。
味玉はとろとろ半熟。
しっかりと味つけされていて美味しい。
食べ応え十分。
食べやすくて美味しい。
こちらは、つけが良さそうな感じ。
機会があれば試してみたい。
汁:豚骨魚介
麺:太麺
具:チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ