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刀削麺ロボットは必見
再訪。
深夜まで開いていて便利。
頂いたのは、
「麻辣刀削麺」(700円)
「餃子」(350円)
・「麻辣刀削麺」★3.0
麺に、刀削麺ならではの面白みがあまりない。食感が単調。
麻辣スープが刺激的であるため、麺の単調さが余計に際立ってしまう。
前回頂いた五目刀削麺の薄いスープの方がまだ良かった。
・「餃子」★2.0
皮がすぐにぺろっと剥がれて、これは全くダメです。
■2016年4月-----
西川口駅すぐそばにある西安刀削麺のお店。
店内はカウンター席のみでこじんまりとしている。
特筆すべきは、店内にある刀削麺ロボット。
刀削麺の注文を受けるとこのロボットが麺の生地を削って次々と麺を中華鍋に放り込む。
いや、これ、見ていると感動もの。
この刀削麺ロボットは入口付近にあるので、カウンター席左側に座るのがベスト。
頂いたのは、
「五目刀削麺」(700円)
「羊肉のクミン炒め」(880円)
「砂肝和え物」(380円)
それと、瓶ビール(確か500円くらい)
・「五目刀削麺」★3.3
麺は、刀削麺ならではのビロビロをもつものの機械製造のためビロビロはほぼ均一。
このため茹でむらはあまりなくちょっと面白みに欠ける。
しかしながら、品質的には非常に安定しているので、安心して注文できるね。
・「羊肉のクミン炒め」★3.1
角切りにされた羊肉ひとつひとつに爪楊枝が刺されて出てくる。
こんなクミン炒めは初めて(笑)。
・「砂肝和え物」★3.0
悪くはないけれど、味付けは結構大雑把。
ん~、やっぱりこのお店は刀削麺だな。
ロボの動作をもう一回見たいし、看板メニューの麻辣味の刀削麺も頂いておきたいので、
また行ってみる予定。
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ノバンディ
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店舗情報の編集
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店名 |
掲載保留
福の市
|
---|---|
ジャンル | 刀削麺、四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
西川口駅から30m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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再訪。3回目。
深夜利用。
西川口駅前で深夜まで営業されているのでとても便利。
頂いたのは、
「酸辣刀削麺」(700円)
例によって、刀削麺は注文を受けてからロボット君がシャッシャッと麺を削ってくれる。
このロボット君は必見だ。
この麺は、縁のビラビラが少ないタイプで妙味には欠けるけれども味的には悪い訳ではない。
ベースのスープは大人しいものの、酸辣調味料はかなりワイルド方向に効いていて屋台風の仕上がり。
お腹が空いていたこともあって、スープは全部飲み干した。
これで700円なら普段使いの食事店としては充分。