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店名 |
丸長(まるちょう)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
048-665-6751 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎線宮原駅から徒歩 約7分 宮原駅から403m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
17席 (カウンター5席 テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 6台(店に横付け2台分あり) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年12月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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かつて丸長全軒制覇を目標に丸長行脚をしていた際に一度行ったきりなので実に20年近くぶりの再訪の宮原丸長。
その当時の印象は、その時点で現存していた丸長22軒の中でも特に麺が最先端を行っている印象だった。
昨年惜しくも閉店した荻窪丸長が創始の店であるが、こちら宮原は坂戸丸長からの出身で、1982年創業と丸長の中では比較的新しいお店だ。
本日行ってみると代が替わられ、お若い男性が麺場を張り、三人いる女性スタッフに細かく指示を出していて以前より活気づいている印象。
半チャンつけ麺の麺大盛1040円をオーダー。
ボサな雰囲気満載で三調味料のバランスもよいスープに癒される一方的で、麺は前回の訪問時よりも更に進化させた印象。
ぷりっぷりの平打ち麺はコシの強さが増していて、存在感が増幅した。
そして麺単体の味わいが素晴らしい。
こうなるとスープにももっとパワーを求めたくなってくるという気もするが、現在となっては貴重なプリミティブな方向性なので、やはり変えて欲しくはない。
半チャーハンは半でもボリュームあり。
ラードの甘味も感じるなかなかの仕上がりで不満なし。
若干思うところありだったが、結論としては嬉しい再訪となった。