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店舗基本情報
| 店名 |
かすがや
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
048-624-3941 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西大宮駅から1,275m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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川越線西大宮駅から歩いて、２，３０分でしょうか、交通量の多い県道に面していて、店舗の反対側に広い駐車場を有しています。
建屋は築が古いようです。
此方、所謂街の中華屋さんです。
駐車場の看板に「特製白玉粉入り 手もみ麺ラーメン」の文字を見て入れました。
初めラーメンの中に、お汁粉の白玉が入っていると思ったのですが、
実際に注文すると白玉粉の団子はラーメンの中に入っていませんでした。
後々看板を見ると、ラーメンの中に白玉粉が入っているようです。
今回食したのは
ラーメン ５８０円
です。
所謂、昔ながらのラーメンです。
スープは鶏ガラだと思います。
微かに八角か中華ハムの味がします。
チャーシューからの由来かと思ったのですが、そちらからは八角の臭いが感じられませんでした。
（スープに溶け出た？）
麺は細麺、少し縮れ、多加水麺です。
最初に麺を見た時に妙に透明感が有るなと思いました。
鹹水が多いとそのような麺になるようですが、それとはちょっと違う様に感じられました。
白玉粉の団子がラーメンの中に入って無いことを鑑みて、後から麺の中に白玉粉が入っているのが納得出来ました。
具材は煮卵半玉、ワカメ、メンマ、葱、ロース肉チャーシュー
チャーシュは良くタレが染みこんでいます。
後から考えて、八角は煮卵から？？
どなたか、確認お願いします。