トーフラーメン＋餃子(３個) : レストラン大手門

　久し振りに豆腐ラーメンが食べたくなり、さいたま市民会館いわつきへ。

　入口に営業時間の貼り紙があり、通常営業時間11:00～14:00と書かれています。以前は18時までだったのに、営業時間を短縮したんですね。気をつけよう。

　最初に食券を購入します。トーフラーメン＋餃子３個(税込￥850)に煮卵(税込￥100)をトッピング。

　席に着いて待つこと数分で運ばれてきました。

　ずずずずずっ　とろみのあるスープが熱々で美味い(^-^)

　相変わらず豆腐もたくさん入ってます♪

　前回食べた餃子は両面焼きでしたが、今回は普通の片面焼き。前回はたまたまだったみたいです。こちらも相変わらずのしっとりした焼き上がり。
　もうちょっとパリッと焼いてもっちりしてる方が好きだな。

　食事後は食器を通路に置いてある台へ下げます。ごちそうさまでした。またちょっとしたら来よう。

　平日の１４時前に訪問。とても空いてます。

　１１時から１８時までの通し営業なので、混雑時間を避けて遅めにランチしたい派には助かります。

　名物のトーフラーメン＆餃子３個のセット(￥850)を注文。増税前より￥50値上がりしてますね。

　入店したらまずレジで注文＆会計。番号札を渡されます。ん？こんな番号札、以前もあったっけ？

　席に着いて待っていると、番号を呼ばれることもなく、席まで運んできてくれました。

　ちゅるちゅるっ、う～んこれこれ（＾ω＾）　麻婆ラーメンとは別物のとろみラーメン。コラーゲンたっぷりです。
　麻婆ではないので辛くないです。

　豆腐もぷるんぷるんで美味しいですねぇ。

　前回は気づきませんでしたが、餃子は珍しい両面焼きなんですね。それとも今回だけか？
　パリッではなく、しっとりな焼き上がりです。美味しいです。

　たまたま近くを通りかかったら、久し振りに豆腐ラーメンを食べたくなり立ち寄り。岩槻城址公園の広い駐車場が使えるので助かります。

　見覚えのある大衆食堂然とした店内。好きです。13時半だというのに賑わっています。

　一応メニューを見る。おっ、平打麺がある。こんなのあったっけか？　でも普通の麺にしておこう。

　トーフラーメン＆餃子３個のセット(￥800)を注文。同行者は平打トーフラーメン(￥650)。

　着丼。頂きます。おやっ、スープのぷるんぷるん加減が前より減ったような。とろみが少なくなったような気がします。このくらいも好きですけどね。

　ワカメはいかにもな感じのふえるわかめちゃんですな。たくさん投入されている絹ごし豆腐がプルプルで美味しい。

　平打麺を少し分けてもらいました。うーん、平打のラーメンと言うよりきしめんみたい。私はノーマル麺の方が好きです。

　餃子は大きめです。パクッ、美味しい♪　お肉たっぷりでジューシー。これは驚き。肉汁がじゅんじゅわ～の美味しさでした。

　テレビでも何度か紹介され、Ｂ級グルメ雑誌にも頻繁に登場する豆腐入り餡かけのラーメン。やっと食べに来ることが出来ました。

　場所は「市民会館いわつき」の一階。駐車場は、目の前の城址公園の駐車場が利用できます。無料で広いです。

　豆腐ラーメン専門店というわけではなく、各種定食物がありますが、やはり一押しは豆腐ラーメンのようです。

　店内はレストランと言うより大衆食堂的な雰囲気です。「トーフラーメン」をオーダー。他のお客さん達を見渡すと、トーフラーメン率は７割くらいでしょうか？　やはり人気のようです。

　５分程で着丼。見た目が麻婆豆腐のようなので、口がその味を連想したまま麺をすする・・・　全然違います！

　麻婆豆腐のピリッとした旨辛い味ではなく、微かに甘みを感じるとろみのついた醤油ラーメンスープです。とろりとしたスープですが、ところどころプルンとした部分もあります。

　食べる前、このとろみは片栗粉で作られた物かと思っていましたが、なんだか違うっぽい。帰宅後にＷＥＢで調べてみると、どうやらコラーゲン（＝ゼラチン）でとろみを出しているようです。

　麺はごく普通の細麺。縮れているのでスープがよく絡みます。豆腐が大量に入っているのですが、味は染み込んでいないので餡と一緒に頂きます。

　それにしても量が多い。具も豆腐と少量のワカメだけなので、途中から飽きてきてしまいました。

　びっくりするほど美味しいというわけではありませんが、変わったラーメンとして、ありですね。

　ごちそうさまでした。