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曲がりなりにも鰻屋の矜持
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サルピル・マンダ
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サルピル・マンダさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ 瀧澤
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-4888 |
| 予約可否 |
予約可 うなぎの数に限りがございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅西口より徒歩4分 浦和駅から356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1810335303091 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター8席、テーブル18席、掘りごたつ8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に灰皿設置 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月3日 |
| 電話番号 |
048-825-9157 |
| 備考 |
·PayPay決済可 |
| 初投稿者 |
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誰にも何も言われる筋合いはない。
そう心に一つ強く持つことが何かをつなぐことになる・・・のかもしれませんが、それは時と場合によるんだろうな。
たまたま見た映画を引きずっているのですが、何となくそう思いつつおいしくいただきました。
ま、ダジャレがタイトルなんです。どうしても他が浮かびません。
間借りのお店のようです。以前のお店の経験もちょっとありますが、老朽化のため取り壊しになった場所にあったんでしたよね？ま、奇跡のような場所だった気もします。
改めて目指します。到着。ちょっとだけ奥まったお店。入ります。
カウンター１０席くらいかな？
テーブル席が２卓は確認。奥にあるかは未確認・・・あっ入り口側に２卓あった。
「どうどう」さんの昼間借りバージョンかな？
卓上は鮮度醤油。山椒はミル式。
串入れ・爪楊枝。
無難に日本人なので竹を選択です。３８５０円。吸い物・新香付きです。プラス２２０円で肝吸いに変更しました。
おしぼりと大ぶりなコップに熱めのお茶がたっぷり。いいですねぇ。
夜も良さそうって言うか夜は違うお店か。
串焼きとお酒・・・雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）は甘かったから、日高見（ひたかみ）あたりか？「ひだかみ」では無いからね。
白焼きも食べたいし、小鉢でしっぽりもありか？
鰻なので待ちます。妄想中・・・
和気藹々と調理される姿は個人的にはちょいと苦手。
お店のカラーにしてもう、老いとは思うが思うところもあると言うことです。昔の人間なんで自分。
これ以上は言いませんが、一食の価格から立ち居振る舞いを考えていただけた方が無難な気がします。
３０分くらい待ったかな？さすが鰻。到着です。
肝吸いから・・・苦い。コレが本物なのか？そしてぬるい。
ご飯はパラパラ。食べにくいが本音。以前も粘性に関して書かせてもらったので、もはや相性なんだと思います。なので、一個人の意見です。
うなぎはうまい。
でも、近場というか周りのお店が強力なんで何か対抗策があった方が良いのかな？
鰻と両輪になるようなもの・・・地方では鳥重なんかや刺身にも力を入れている印象もあります。そう言う方向？
圧倒的な素材の力「むさし乃」さん。
私は同じ風味を感じた「せきの」さん。
大箱の安定力「山崎屋」さん。
なんかいつも不定休で利用出来なかった「浜名」さん。
以前は良かったけど今は・・・「満寿家」。
そんな感じの後に「彦星」さんが浮かぶかな？あ、「瀧澤」さんに変わり間借りなので本当に苦戦です。
対抗策は浮かばないけど、最低でも印象は良く思われるようにふるまわれた方がいいなって思います。アシのほうですが・・・
などと、おぢさんは思ってしまいましたが、美味しくのんびりいただける鰻スポットでありました。