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店名 |
そばの花
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
048-299-7070 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
東浦和駅から1,638m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (テーブル20、カウンター4) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1986年 |
備考 | |
初投稿者 |
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防風(ボウフウ)という植物がある。名称の由来は中国産の防風と根の効用が似ており、浜辺に自生することからであり、海岸防風林とは関係がない。とウィキペディアに書いてあった。
ちょっとお高い割烹や旅館で、刺身のつまにでてくるやつである。子供の頃、川口の数少ない特産品として、防風が栽培されていると学んだ覚えがある。
さてこちらのお店、知り合いの紹介で訪れたのだが、場所も辺鄙だし見た目もそんなにイケてる蕎麦屋には見えない。Googleのクチコミには、同名の蕎麦屋(駅は同じだがさいたま市)と間違えて来たみたいなことが書かれていてぱっとしない。が、結果から言うと意外にも美味い蕎麦だった。
冒頭の防風をかきあげにした「防風かきあげそば」(1,150円)が名物だというので注文し、ついでに防風のおひたしも頼んでみた。
蕎麦は通年、摩周産の粉を使っているそうで香りも喉越しもなかなか良い。海苔は不要だったな。汁はやや辛め。わさびはアレだが価格的にはやむなしだろう。防風の天ぷらはサクサクと揚がっている。そしてデカイ。個人的にヒットだったのは防風のおひたし。かき揚げだとなんでも癖がなく美味しく食べられるのであるが、おひたしは野菜の個性が出やすい。防風ってセリみたいな香りがあるのね。知らなかった。
飄々とした50代前後のご主人と、高齢のご両親で営んでいる。以前は近所で「はすみ」という蕎麦屋を営んでいて、数年前に移転してきたそうだ。
今回は二八蕎麦だったが、数量限定で十割そばもあるようなので、また近くを訪れた際に試してみたい。