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この口コミは、ハシマトリックスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ハシマトリックス口コミ485件フォロワー142人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問10回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

現状のさらに上を

本当に久々に塩つけそばを食べました。

はっきり言って、かなり美味いです。

開店当初に塩つけそばを食べた記憶がありますが、その時よりも格段にブラッシュアップされています。
前のままでも十分美味しかったのに、それをさらに美味しくさせるとは…
プロ意識の高さに脱帽です。自分も見習わなければ。

特に、太めの麺と酸味の効いた塩つけ汁の相性が抜群。
煮凝りで徐々に旨味を追加できる仕様も素晴らしい。

次来た時も塩つけそばを頼んでしまうかも…

美味しかったです。
ご馳走様でした。

0

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2017/09訪問9回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

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2017/08訪問8回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

なんて贅沢なラーメン御膳

8月の限定メニュー。
鶏出汁入り具沢山まぜSOBA

鶏節が乗ったご飯と鶏の旨味たっぷりのスープがデフォで付いてきます。
嗚呼、なんて贅沢なのでしょう…
言わばラーメン御膳。

冷えた器で食べる冷たいまぜそば。夏にピッタリです。

鶏はあべどりを使用しているとの情報が。
甘味と旨味があり、柔らかくて美味い！
麺もシコシコで喉越し抜群の全粒粉入り麺。
具に薬味にジュレにスープにご飯に鶏節…と、具沢山の名に恥じぬ具沢山ぶり！

この贅沢感は行って是非体験してみてほしいです。コスパも最高。

大変美味しかったです。
ご馳走様でした。

0

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2017/05訪問7回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

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2017/04訪問6回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

春

疲れた体に染み渡る貝出汁…
春を感じます。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2

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2017/03訪問5回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2日連続

味噌がどうしても気になってしまったので、2日連続で来店してしまった…
味噌は濃厚さはそのままに以前と比べて甘味が増してまろやかになった気がします。肉の甘味でしょうか？そして、味噌とザク切りネギとの相性が抜群です。
圧巻の美味しさでした。ご馳走様です。

0

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2017/03訪問4回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

Renewal

リニューアルしたということで早速行ってきました。美味い…。以前よりも肉の旨味がより感じられるスープになっており、非常にコクが増しているように感じました。前の極み醤油も好きだったけど、こっちのバージョンも好きだなぁ…。

これはリニューアルしたメニュー全部食べざるを得ないやつですね…

0

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2017/01訪問3回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

限定なのが残念すぎる…

柚子味噌SOBA

限定の味噌ラーメン。旨すぎました。
まずスープがしっかりとコクがある割にしつこくない味わいで細めの麺との相性が素晴らしい。そしてもやしとネギと味噌の絶妙なハーモニー。胡椒の相性も抜群。バターが溶けるとさらにコクが増します。そして、時折顔を出す柚子ピールが絶妙なアクセント。
旨かった…。久々につゆまで飲み干してしまいました。通年で出してほしいくらいです。
ご馳走様でした！

0

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2017/01訪問2回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

少年老い易く

2周年限定の混ぜそば。「もう2年になるのか…」と友人と2人で話しつつ入店。
すごく美味しかったです。長々と語る気はありません。
ご馳走さまでした。

0

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2017/01訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店麺家 Shumen Doushi（シュメンドウシ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR埼京線南与野駅東口より徒歩6分 JR京浜東北線北浦和西口より徒歩13分南与野駅から444m
営業時間	■営業時間【ランチ】11:30～15:00、11:30～15:30 【ディナー】18:00～23:00、18:00～24:00 ※月、火と水、木、金と土と日　曜日により営業時間異なる ■定休日無営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席、土、日のみ11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 1台

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2015年1月9日
初投稿者	デイルス・マイビス（4837）
最近の編集者	デイルス・マイビス（4837） ... 店舗情報（'15/02/12 15:23）編集履歴を詳しく見る