Name: 丸亀製麺 さいたま中央店
Address: 大戸6-15-4, さいたま市中央区, 埼玉県, 3380012, JP
Telephone: 048-859-8088
Price range: ～￥999
Rating: 3.10

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如月来夏口コミ1,566件フォロワー648人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

遊び心こそ大事なれ：大手資本系の勝ち組

食べログのタイムラインに流れてくるバナー広告。それがサブリミナルのように食欲中枢にはたらきかけたのか、無性に食べたくなり移動の途中でピットイン。

丸亀製麺自体は数年ぶりの訪問、こちらの店舗はおそらく初訪問。

数多ある大手資本チェーン系では最も成功しているケースだと思う。たとえ店名で丸亀を謳っているのに本社が神戸にあったとしても、客の見えるところに見よがしと言わんばかりに小麦粉の風袋が積み上げてあったとしても、ライブ感ありまくりな打ち立て茹でたては伊達じゃない。

暑い日は冷やしおろしぶっかけ、寒い日はカレーうどん、気分次第で素うどんに青ネギを盛りまくってみたり、天ぷらのテイクアウトができたりと、それほど多くないメニュー体系にも関わらずユーザー次第でいかようにもカスタマイズできるのも丸亀の魅力かと。

裏技や裏メニューなるものが存在し、それを推奨しているのもまたユニークな社風の現れかな。

さて、おなじみ期間限定らしきタル鶏天ぶっかけ。聞いただけじゃ、どんなメニューだかよく分からない。

鶏唐揚げではなく鶏天なのがポイントで、さらにそこにタルタルソースという援軍が頼もしい。一時期流行ったチキン南蛮とはまたちょっと違って面白い。メニューをよく見ると、追いタルなんていうオプション設定もあるようだけど、実際食べ終わった段階でタルが若干残ってしまった。

これ、絶対作り手が遊んでるとしか思えない。何かのドキュメンタリー番組で拝見したが、丸亀製麺の新メニューは毎月何百と試作品が上がってきて、実際に商品化されるのはそのうち1つあるかないか。その狭き門を勝ち抜いたのがこれだったのかもしれない。

讃岐うどん、はては丸亀の名を全国区にまでした功労者にして社員食堂のような半セルフ注文清算方式、名付けて丸亀スタイルを浸透させた意義は計り知れず。どの店舗でも安定した品質と、シーズンごとに出てくる意表を突いた限定メニューにこれからも胸をときめかせ続けてもらいたい。

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如月来夏

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	丸亀製麺さいたま中央店
ジャンル	うどん、天ぷら
予約・お問い合わせ	048-859-8088
予約可否
住所	埼玉県さいたま市中央区大戸6-15-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	埼京線南与野駅徒歩３分南与野駅から247m
営業時間	11:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日年中無休(12月31日～1月2日のみ休み)
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	85席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.toridoll.com/shop/marugame/
オープン日	2012年11月15日
お店のPR	丸亀製麺の「こだわり」北海道産100%の小麦粉と塩と水、丸亀製麺のうどんはこの3つの素材だけで作られています。お店の製麺機を使い、大きな茹で釜でゆで上げたうどんは、まさに「うちたて、ゆでたて」。ほのかに小麦の香りがする麺は、モチモチとした弾力のある食感です。薬味もお好きなものを加えて、自分だけの美味しさに仕上げて下さい。 ...
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初投稿者	yanagima（130）