欠点がない！ : 58カフェ

国道１７号線沿い、武蔵浦和駅の近くにあるお店です。

特徴的な外観とロゴマークからチェーン店なのかと思いましたが、どうも違うようです。
１７号沿いから見ると外階段があるので、幹線道路沿いのファミレスのように１Ｆが駐車場で２Ｆがお店になっているのかと思いましたが、普通に１Ｆがお店でした。店内中央にらせん階段があるので、２Ｆも客席なのかもしれません。トイレは２Ｆにあるようです。

ランチタイム終了間際に入店したら他に客がいなかったので一瞬嫌な予感がしましたが、直後に何組か家族連れなどのお客さんが入って来ました。出入り口の反対側にあるドアは敷地内の庭に繋がっており、既に何度か来ているらしい子は店に入るなり真っ先にそちらに駆けて行きました。庭とは別に店内にも遊べる空間があるらしく、衝立の向こうからも遊ぶ音が聞こえます。
庭を臨む窓際にカウンター席があります。カウンターの下には数ヶ所電源が設置されているようです。

お食事プレートから、手ごね旬野菜ハンバーグ（７５０円）を注文。
プレートに加えて半熟パンケーキか有機玄米と無添加味噌の焼ごはんが選択できます。玄米ご飯に興味津々でしたが、パンケーキがメインのお店なので半熟パンケーキにしました。
ランチタイムは＋１００円でコーヒー紅茶ジュース等のドリンクが付けられます。ＧｙａＯのクーポンを持っていけば無料。アイスコーヒーにしました。

厨房からハンバーグの空気を抜く音が聞こえてきます。期待が高まるなあ。
店内は控えめな音量で洋楽が流れています。帰り際に気付きましたが、店内のモニターでサッカーの試合も放映していました。全く気付かなかったので、リアルタイムの試合でない限り音量はオフとかなのかな。
国道沿いで車通りの多い場所ですが、不思議と静かです。店内は殆どガラス張りで、陽光が降り注いで心地良い。天気が良い時に最適ですね。周囲の建物の合間から青空が見えて心和みます。逆に大雨の時は水槽の中にでもいるような気分になって楽しいかもしれません。

先に運んで貰ったアイスコーヒーには、ミルクとガムシロップが２つづつ添えられていました。
プレートにはメインのハンバーグ以外に５種類の総菜が乗せられています。ハンバーグは小ぶりで厚みのあるタイプ。半熟パンケーキも思ったより厚みがあってふっくらしています。さらにランチタイムはスープも付きます。

ハンバーグを切ったら肉汁がじゅわーっと溢れてきました。醤油系の味付けがしっかり付いていてとても美味しい。
パンケーキはほんのり甘い程度で特に味が付いていないので、ハンバーグのソースや肉汁を付けながら食べるとちょうどいい感じです。パンケーキは美肌な感じの肌触り（？）で、半熟とはいえ中まで火が通っているのにねっとりした食感。ホットケーキと違ってふわふわした感じではありません。
プレート手前のポテトフライのようなものを切ったら、水分がめっちゃ出てきたのでびっくりしました。ジャガイモだと思ったら大根でした。小麦粉をまぶして揚げてあるようです。とろとろに柔らかいので、揚げる前に茹でてあるのかな。
キャベツの細切りにはシーザーサラダドレッシングがかかっています。中央のほうれん草のソースはなんだろう。
器に入っているのはポテトサラダかおからか…味も食感もどちらともとれる感じで、実際混ざっているのかもしれません。それぞれの欠点を消し合った感じで美味しいです。ヘルシーっぽく、食べやすい。
小皿に乗った里芋には、塩系らしい透明の餡が掛けられています。
スープはワカメの入った…コンソメ？

普段あまり味わったことのない味の料理が多く、どれも美味しかったです。食べてみて何の調味料を使っているのか判断しきれないものも結構ありました。手間がかかっているんだろうなあ。

調理担当と接客担当、若い男性２人で切り盛りしているようです。接客は２人とも丁寧で親切でした。動作が静かであまり店員さんの気配を感じないので、心底リラックスできました。

このお店、驚いたことに電子マネーでの支払いが可能です。EdyとiDとWAON。チェーン店以外で電子マネーが使えるお店は初めて見ました。

車でも電車でも行きやすい立地、お洒落な外観、開放的で清潔な店内、美味しくて健康的で種類豊富な料理、適切な接客、さらに子どもが遊べる空間まであって、言い過ぎかもしれませんが欠点を探すのが難しいくらいです。強いて挙げるなら、お酒も出すお店なのに１９時で閉まってしまうことくらいでしょうか。
私は車で来ていないので分かりませんが、この分なら駐車場の不具合も改善されているんじゃないかなあ。