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ワンタンメン1000円 鶏清湯スープに魚介出汁を加えた黄金のスープ！
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塩梅のいい味付けのチャーシュー
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大勝軒同様に柚子が入っています
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麺アップ
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中細のプリプリ麺
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薄皮のワンタン
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鶏清湯と魚介のスープ
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たっぷりの輪切ねぎ
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海苔
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ワンタンのアップ
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メンマアップ
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ワンタンメン(並)1000円
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お土産メニュー
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卓上の調味料
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店内と調理場の様子
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店舗外観
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営業時間
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響25
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 金魚
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
048-755-9398 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ京浜東北線北浦和東口より徒歩一分 北浦和駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年9月11日 |
| お店のPR |
こだわりの三種の煮干しとカツオ節をふんだんに使ったあっさりとした中華蕎麦
“中華蕎麦 金魚”の由来・・・それはワンタン。アツアツのスープに浮かぶワンタンが金魚が泳いでいるかのように見えるところから“中華蕎麦 金魚”になりました。オススメはやっぱりワンタンメン!!JR北浦和駅東口から徒歩１分お仕事帰りに是非お立ち寄りください!! |
| 初投稿者 |
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本日の昼食に訪問しました。こちらはお気に入りのお店の一つです。
今日のお昼は「金魚」で。クリスマスの夜から考えていました。
自宅から自転車で北浦和まで自転車で移動し、自転車を駐輪場へ停め、お店の開店を待ちます。
開店10分前に到着し、お店の前にあるベンチで待ちます。
お店の周囲には、スープのいい香りが漂っていて、お店に誘導しているかの様です。
11時30分ピッタリに開店しました。
お店を入って右手の券売機で食券を購入します。
「ワンタンメン1000円」を購入し、席についてからお店の方に渡します。
すると、平日ランチタイムは麺の増量が並(1玉)、中(1.5玉)、大盛(2玉)から選ぶことができます。
ちなみに、少食や子供向けに「少な目」も注文することができます。
並みの1玉でお願いしました。
このお店はオープンから10年以上が経過していますが、調理場の中はとてもキレイで掃除が行き届いています。
調理の様子を観察しながら、5分ほどで提供されました。
丼から立ち昇るスープのいい香り。大宮大勝軒を彷彿とさせる香りです。
しかし、大きな違いは大勝軒ほどの煮干しの香りが強くありません。
ですが、鶏清湯スープと魚介の出汁がどちらも程よく主張しながらも、いい塩梅にバランスを取っています。
そのバランスのとれたスープに柚子の清涼感と、ネギのシャキシャキが加われば至福の時間です。
具は、ワンタン、チャーシュー、鳴門、海苔、メンマ、柚子、やや多めの輪切ネギ。
ワンタンは皮は薄く、チュルチュルとした食感で、案はティースプーンの半分ほどの量。
皮の柔らかさと生姜の香りが程よく香ります。
メンマは程よい味付けといい食感です。チャーシューはやや出し殻に近く、やや硬めの食感です。
麺は中細で、加水率が少し高めで少し縮れのあるプリプリ食感。
スープを程よく絡めてくれます。
思わず、ズバズバと啜ってしまいます。
今日も完食しました。ごちそうさまでした！
また来ま～す！